纽伦堡巴伐利亚菜 之二

-阿布海外生活片段

白天工作完毕，大家一起去市中心晚餐。纽伦堡中心区不大，反光灯射在班驳的古建筑上，十分有时空久远的感觉。中世纪的建筑大都为石与土的结合，很敦实质朴。同事知道城内有家很老的餐馆，很受欢迎，可以吃到地道的传统德国巴伐力亚菜。路上的夜风很冷，一天的劳碌后吹在身上感觉居然有点凛冽。

古龙在《楚留香大漠传奇》中讲，‘在这个又冷又寂寞的晚上，一个男人和一个女人……’阿布是和一群男人和女人，在一个又冷又劳累后的晚上，觉得再也没有什么比周围温暖的餐馆里散发出的食物香气和昏黄的灯光更可爱的了。

整个餐馆是在一个中世纪的石堡里，餐馆中心是四方的开放式操作区，厨师接了单，即时烹制香肠和洋葱。热腾腾的炉灶，发出嘶嘶的煎煮的声音，食物的香气升腾。透过美味德国啤酒的泡末，整个餐馆被白色蒸汽和人声笼罩。灯不是很亮，刚刚可以看清菜单。店里的特色菜是烧猪肘配酸菜加土豆饺子。大家大都点了这菜，上来后才发现猪肘好大，可以吃上三天。配菜酸菜，大半是为了帮助消化的。猪肘很酥软入味，可是相较熟悉的东坡肘子，这道菜绝对不会给人以惊艳的感觉。

只有个词总是在阿布脑中- SERVE THE PROPOSE，就是满足实际需要。在精力耗空的晚上，喝着啤酒，渐渐放松，吃着热乎乎顺口又补充能量的食物，再有人陪着聊天，不需要太花俏的娱乐，踏踏实实的生活工作，挺好。也许不必在任何事上都执着，做到精确完美。古龙总说的有所必为，有所不为即如是吧。