原创： 羊紫
附近有两家米线小吃店，店面大小、卫生环境、米线的味道、服务态度都相差无几，两个店我都吃过，感觉味道都差不多，很难说哪家更好吃，但吃的久了，发现甲店的生意要好很多，我观察了很久也没发现其中的关键所在。
有一次想吃米线，刚好错过了吃饭的高峰期，于是在等待时和甲店的老板闲聊起来，我不经意间提出了我的疑问，老板愣了一下，神秘地说：你观察的这么仔细？看你是读书人，又是常客，我不妨告诉你：我其实就是比别人多了一个动作：在滚烫的米线出锅时快速在凉开水里过一下。
“为什么呢？”我还是悟不透他说话的玄机
老板并急于回答，他端上给我的米线说：你尝尝，啥感觉？
“嗯，好吃，刚刚好，不烫嘴也不感觉凉。”
老板笑笑，这就对了，每次到吃饭高峰期，大家不是饿，就是赶时间，让米线的温度刚刚合口，大家的口感好，吃的舒服，还省时间。这样客人很快吃完了，给下一位客人腾出位子，这样流转的速度快，每天同样的时间里我多卖出好多碗呢。
我记得麦肯锡方法里有个【三十秒法则】，说的就是这个道理：快、短、近。这原本是用在职场上的法则，我觉得甲店的老板倒是活学活用了。我说给老板听，老板说：我不懂得你说的这些大道理，但是我就知道分析对方的需求，对方心里真的需要什么，我就琢磨着怎么做就好了。
真是处处留心皆学问啊，老板学识不多，但却从实践中悟出了真理，并运用于实践。多了一个小小的动作，却满足了顾客最真实的需求，挖掘出商机，产生非常好经济效益。
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