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留份念想 做顿饭菜

留份念想 做顿饭菜

作者: 古月一 | 来源:发表于2021-01-19 22:06 被阅读0次

一  给孩子留一份念想

我思念母亲做的饭菜,我给自己的孩子留下这份思念了吗?

前天晚上回来的早,难得给天天准备晚饭,应要求,把奶奶买的两盒热干面拌在碗里放在微波炉里热热。我和奶奶随便吃点剩下的中饭。吃饭中,我说:“有时间,我一周保证做两顿饭,要不天天长大不记得我做的饭菜味道。”天天问:“你做什么饭呢?”“蛋炒饭之类的吧。”天天立马停下筷子,急切期盼真诚的说:“现在就做吧。”

看到孩子这个反应,有点心酸,距上一次我做给天天做饭已经有一年之久了。不怪他生气的时候说我不是一个合格的妈妈。停下碗筷起身准备底菜,豌豆玉米粒胡萝卜丁过水焯一下,切碎葱蒜腊肠。放油加热,放上葱蒜腊肠碎,炒出香味放些豆瓣酱,加入豌豆玉米胡萝卜。米饭中午蒸好的,水放多了,米太烂了,小火慢抄尽量把米饭炒干点。一份色香味均可的炒饭原本可以满足天天的要求,因为放了肉末而被嫌弃。不告诉他或许可以蒙混过关,一旦被知道就磕碜着脸,龇着牙勉强吃几口。他失望我失落。天天不吃炒的荤菜,不知情下把菜饭里荤菜捡走是不影响的,一旦知道会拒绝。没想到拒绝的如此彻底。

今晚回到家,天天依然建议吃炒饭,点名只要蛋炒饭,这次不敢自作主张了,老老实实的只放葱花蒜末鸡蛋,外加一点油和盐,炒了一碗,以为够他吃的,吃饭磨蹭的孩子,很快光碗,要求在炒一碗,两大碗最后只剩几口。很欣慰也很骄傲,能给天天留一份炒饭的念想。

二 “卖瓜”

进入这个家时,奶奶就告诉我只要专心做自己的事就行了,家务做饭不需要操心。高兴的同时是有点遗憾的。老公孩子很少吃到我烧的饭菜了,我一身做饭烧菜的本事无处显摆了。奶奶的妈妈在世时,极其挑剔,我不怎么敢使用厨房,后来工作忙,即使有点时间也只想互相陪伴或者补觉。十年来给家人做饭的次数屈指可数,偶尔做一次,会备受好评。开始“卖瓜”,做饭方便我也是有“童子功”的,4岁开始踩着凳子煎饼子(纯粹是启蒙),小学一年级开始擀面条做家常便饭,和发面蒸馒头,高中和大学那会,逢年过节家里来客人,我妈备菜我掌厨,可谓“一身功夫”。若不是天天前天强烈要求吃炒饭,真心忘记自己还有做饭的技能。老李最近一次吃我做的饭还是疫情严重期间。这两次炒饭,勾起了我的回忆,老李很喜欢吃我烧的毛豆米炒肉,粉鸡,肉酱,炒饭,蒸面;我给天天烧过松鼠鳜鱼,天天最喜欢的还是炒饭了。这么有“才艺”,不用太可惜了,以后有时间还是多给家人烧几顿可口的饭菜吧。

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