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重庆成都美食搜罗记

重庆成都美食搜罗记

作者: 丽达_1b36 | 来源:发表于2023-07-19 07:27 被阅读0次

重庆成都游期间刚好老妈60岁生日,把生日庆祝变成了旅游,重庆很多景点门票60岁老人半价,成都直接免票。老爸老妈特别开心,觉得这样的庆祝方式很划算。老弟从油田到重庆,老爸从老家到重庆,几年没见到的家人在重庆来了个大聚会。

作为一个刚实现也仅实现菜场自由的人来说,聚会就是吃。9天一路吃,盘点下重庆成都有些什么好吃的。那些连锁店的川味小菜就不说了,哪里都能吃到,说些不一样的。重庆有的一般成都也有,就一起说了。

1.小面、炸酱面(粉)、酸辣面(粉)、牛肉面,本地的真的跟外地吃的不一样,一样麻辣,但是明显香多了,可能是调料现做的更新鲜或者当地的调料更正宗。豌杂面里有两种不同口味的豌豆,一种粉的一种脆的,酸辣粉的红薯粉比别的地方都要柔软有弹性。

2.葱油饼,重庆7块钱的葱油饼,现揉面现烤,特别酥香,一份挺多的。

3.凉虾,是粉浆(我感觉得米粉)滴漏形成的虾状的软滑的小疙瘩,加各种小料,冰的很解暑,比普通的冰粉好吃。

4.酥肉、脆皮鸡柳,不知道是用的裹粉不一样,还是技术不一样,很香脆,一点都不硬。

5.豆花,就是还没有压实切块的豆腐,一般有一些小孔,从锅里清亮的汤里一块块盛出,配一碟蘸料,蘸料是香辣的。再点一个小菜和米饭就是一顿饭。我在成都看到有的人直接点一份豆花配饭就OK了。

6.小糍粑,重庆街头,很多地摊小贩推小推车买那种小糍粑,手摇、一刮,一颗颗小糍粑掉到豆粉里,裹上豆粉,再放红糖浆,不是太甜,也不是很粘牙。

7.钵钵鸡,凉串串,小笋、腰花、肉串,每一种都好吃。

8.鸡翅包饭,在成都太古里吃的鸡翅包饭,比必胜客的好吃。

9.竹笋腊肉,点了好多外卖,就这个菜重复点了几次,笋是脆的,腊肉很香。

10.黄焖鸡,鸡肉、五花肉、肥肠的好吃,肥肠要辣的才好吃。关键是饭和肉都很软,很适用老人。

11.旋子凉粉,白嫩嫩的凉粉,加香辣料,很软很香,就是太辣了。除了旋子凉粉,还有很多品类的凉粉、甜水面可以尝试。

12.麻辣兔头,有不辣也就是五香的,那肯定不好吃,我们吃的辣的,够味,就是吃完感觉嘴好辣,幸好肉不多。

13.烤鸭,本来烤鸭是北京小吃,但是,在成都鸡毛店吃到了整个皮都是脆的烤鸭,沾上白糖,我觉得跟全聚德差不多。

14.火锅,为啥最后才说火锅,可能是我吃的店没选好,我觉得跟全国连锁的谭鸭血、德庄差不多。但有的小菜好像更好吃,比如毛肚、鸭血、苕皮、红薯粉就跟外地的不一样。

15.各种泡菜,都挺好吃的,不用单独点,一般都会免费配。

从重庆到成都,吃了9天的川菜后,香是香,但身体吃不动了,开始想念原汁原味的饭菜,也不是吃不了麻辣,而是那种炝锅高盐高油的做法,食道和肠胃受不了,全家人不同程度地都有点不舒服。要是在这里生活得更久一点说不定能适应。不过好在很多小店都同时提供粥和泡菜,2块到3块一个人,非常方便,可以续,胃受不了可以吃粥缓缓。

重庆成都还有什么美食,欢迎大家留言补充。

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