红糖糍粑

萝卜烧肉

材料:

五花肉300克、白萝卜1个、姜1小块。

做法:

第一步：准备食材。五花肉300克、白萝卜1个、姜1小块。

第二步：将五花肉切块，白萝卜切块，姜切片备用。

第三步：将五花肉放入锅内，小火开始煸炒。

第四步：煸炒至五花肉表面微黄，有油渗出时，将姜片和两个八角放入锅内煸炒出香味。

第五步：往锅内放入2大勺冰糖、1勺老抽煸炒至冰糖融化上色。

第六步：往锅中倒入适量的热水，然后再放入2小勺盐。大火烧开后转小火炖20分钟。

第七步：将白萝卜放入锅中炖20分钟。

第八步：收汁，然后即可上桌。

红糖糍粑

材料:

糯米粉、红糖、白糖

做法:

1.糯米粉加分两次加温水，加完一次用筷子先搅拌，在加剩下的温水，最后不烫手揉成光滑面团。

2.将面团搓成圆条状，分成五份，每一份揉圆，手心按扁。

3.锅中放油，20秒后将糍粑放进去小火煎至两面金黄，记得翻面

4.锅内导入红糖白糖糖汁，熬制粘稠。

5.淋上糖汁，成品装盘。

日式三明治

材料：

材料配方（可做两个）：

中筋面粉：200g 低筋面粉：80g 裸麦粉：20g 盐：5g 酵母：5g 麦芽精：2g 水：160g 橄榄油：20g

馅料：

洋葱：100g 紫甘蓝：150g 沙拉酱：50g 绿橄榄：30g 煮熟鸡蛋：3个 意式面酱：50g 橙子：2个

做法：

1.将有材料搅拌至面团光滑有弹性即可

2.分割成200g一个滚圆发酵30分钟

3.将面团滚圆放入烤盘室温30℃发酵50分钟

4.发酵好表面洒上裸麦粉划上刀口

5.以上火210℃下火200℃打蒸汽烘烤20分钟

6.将蔬菜加入沙拉酱拌匀备用

7.将面包中间的的面包用锯刀掏空，放入蔬菜

8.将掏出的面包盖上面

9.抹上意式面酱

10.放上橙子肉

11.再放上掏出的面包

12.将鸡蛋切片放在上面

13.挤上沙拉酱

14.放上鲜荷兰芹

15.以上火250℃，下火200℃烘烤8分钟