元气滋补汤，秋天补起来

新一轮冷空气来了，江南又开始了降雨，一层秋雨一层凉，秋季除了注意衣服加减，饮食也要以滋阴润肺、防燥护阴为主，多喝汤，滋补补气血！

今天介绍几款好喝的汤，暖心又暖胃，喜欢就get呀！

莲藕排骨汤

元气滋补汤，秋天补起来

家里的老人常说，立秋后要吃点“白食”，清清夏天的火气，莲藕就是“白食”之一。莲藕排骨汤，不仅清热祛湿，还能美容补气血。

排骨入锅中焯去血水捞出，冲洗干净。

锅内加足量的清水，放入小排，加入姜块，盖上盖子大火煮沸，转小火。

莲藕去皮切成滚刀块。小排煮大约二十分钟后，放入莲藕块继续小火炖煮。

大约一小时后，等排骨软烂，莲藕绵软，加入适量食盐，煮三两分钟关火出锅。

番茄猪肝汤

元气滋补汤，秋天补起来

番茄猪肝汤，汤色香味俱全，具有丰富的营养和全面的功效，健脾补血又开胃，还特别好喝。

猪肝，番茄，香菜清洗干净，粉丝用凉水泡软后剪短。

猪肝切薄片，放大碗中，淋少许料酒腌五分钟，番茄切片。.料酒腌过的猪肝用清水冲洗两三遍，按压出多余的水分，用淀粉拌一下。

炒锅中倒少许油，番茄煸炒出红汤，倒入适量的水烧开，将肝片放入锅中。

泡软的粉丝放汤中，待汤再次煮沸，关火，撒盐，加少许醋，撒入香菜和少许胡椒粉出锅。

鱼尾豆腐汤

元气滋补汤，秋天补起来

锅烧热，热锅凉油，将处理鱼尾放入锅里里煎，至煎两面金黄。

准备一个煲汤用的砂锅，加入生姜、陈皮。把煎好的鱼尾也一同放入砂锅内。

加入适量的清水，大火煮开后，转小火煮半小时左右，加入切成块的豆腐，再煮五分钟。

最后下少许盐和胡椒粉调味出锅。

鱼尾中会有细小的刺，喝汤时要小心。不会挑刺的可以取出鱼尾只喝汤。

元气滋补汤，秋天补起来