赤小豆比较硬实，做小豆干饭时，你需先将此物煮熟，然后再放入大米。这样做出来的小豆干饭口感特别好，红小豆特别面，而且特别香。大米也会被红豆的颜色染红，让你看着就有食欲。这种红小豆干饭，即使胃口不太好的人，吃后也不会产生胃酸。妻不断地买红小豆，放入瓶中，透过玻璃看红小豆，心情美美的。做饭时又量来量去，生怕放多了会浪费它的营养价值。
李时珍《本草纲目》讲，赤小豆又称红豆、荅；为八谷之一。此物多生长于江淮之间，关西、河北、汴洛一 带人，多食之。
医家以紧小而赤黯色者入药。其稍大而鲜红、淡红色者，并不治病。
赤小豆的气味：甘、酸，平，无毒。
主治：下水肿，排痈肿脓血。疗寒热热中消喝，止泄痢，利小便，下腹胀满。消热毒，散恶血，除烦满，通气，健脾胃，令人美食。
捣末与鸡蛋清混合，涂一切热毒痈肿。煮汁，可洗小儿黄烂疮。
缩气行风，坚筋骨，抽肌肉，久食瘦人。去关节烦热，令人心孔开。
和鲤鱼煮食，甚治脚气。煮汁，解酒病。
辟瘟疫，治难产，下胞衣。通乳汁。
1、红豆错了 医里的“红豆”，指的是赤小豆。红豆养心，赤小豆祛湿；从形状上看，红豆比较圆，赤小豆是细长的。 2、薏...
甘酸寒。利水消肿，解毒排脓。 1用于水肿腹满，脚肿。赤小豆和鲤鱼煮烂同食治脚肿和大腹水肿。也可以用于肾炎水肿和肝硬...
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1.薏米赤小豆红枣水，每日一壶当水喝。 2.37周喝薏米赤小豆水
山药冬瓜汤 山药50g，冬瓜150g。慢火煲30分钟。 赤小豆燕麦粥 赤小豆50g，燕麦片100g。赤小豆先下锅煮...
黄国健《单方应用大全》单方一味气死名医 赤小豆 【基原】为豆科植物赤小豆Phaseoluscalcaratus R...
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赤小豆排骨汤 【材料】 小豆100克、排骨300克、食盐适量。 【做法】 首先，将赤小豆和排骨分别洗净。然后将材料...
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治跌打损伤偏方 处方一：赤小豆100克、冰片1.5克。 用法：赤小豆研成细粉，加入冰片粉，调匀密封备用。需要时，将...
本文标题：赤小豆
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