每到要过年的时候，家里总是要有一番彻底的大清扫。
记得小时候，临近除夕，母亲忙不过来的时候，就会把我们这些小孩子派上用场。
除夕夜是要祭祀祖宗的，小小的厢房里，总是要摆上两大桌。
盘，碟，碗，盅，匙，箸。
光是清洗，就要费半天的功夫。
记忆中的除夕年夜饭
垒起来的一沓沓金边描花的盘碟，平时是不用它们的，一般是藏在哪个柜子的下面，上面落满了一层积灰。
把它们小心的搬出来，泡在装满水的大盆子里。
泡上一两个小时，清洗起来就方便多了。
清洗完毕，放在大竹篮里。盘子留着给母亲装菜，碗是用来盛米饭的。碟、盅、匙、箸要按祖宗的人数整齐地摆放到四方的大木桌上。
祖宗们在享用食物的时候，小孩子们是不允许去碰到桌子或凳子的。
我总是偷偷地躲在旁边看。
空无一人的两大桌，摆满了各色的菜肴，盅里倒了酒，碗里盛了米饭，筷子和汤匙都齐整的摆在旁边。
空气里香味缭绕，仿佛祖宗们正在举杯畅饮，虽然他们是看不见的。
记忆中的除夕年夜饭
大门是要紧闭的，绝对不能打开。
等到祖宗们吃完了，就要恭送他们离去。
往往会用一个大铁锅，把黄纸叠成元宝形，点燃了，在大铁锅里烧化。
把大门打开了，大人们会说着“请祖宗们走好”之类的话。
于是小孩子们才知道祖宗已经离开了。
桌上的碗筷都要撤掉，半生的菜肴重新炒过。
重新端上桌来，才是一家人开始享用的除夕盛宴。
高中的时候，我去了外地求学。从此再也没有见到祖宗们吃饭了。
记忆中的除夕年夜饭
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