今天睡到自然醒,这样的日子简直太自在了,天气不大好没有太阳。
想着今天的任务就是吃青菜,水果,喝茶,这几天连着吃家宴,牙和脾胃都有点受不了。
沏了一杯豆浆喝了,吃了点白馒头,生菜蘸酱。吃完稍微歇了会儿,开始泡茶。
不想喝红茶了容易上火,也不想喝绿茶有点寒凉。
拿出半包老枞水仙,约了一下四克多点。拿出一套盖碗茶叶倒进去。
有一段时间我一直在苦练泡茶,有几个伙伴都练好了我就是练不成,还经常烫到手。折腾了一阵子我就对自己失望了,干脆放弃执念,把盖碗束之高阁,直接用小茶壶泡了。
直到我忍不住买回来一个新的黄色的手工盖碗,试过两次,仍然是泡不成。
年前再次看中一套茶具,秋天我是看上一套红色牡丹花茶具的,惊艳的感觉,好不容易才打消了购买的念头,没想到在同一家看上新推出的一款,是清爽的绿色花朵,我想着泡茉莉花茶正好适合,就买了小盖碗和茶杯,盖碗容量一百毫升,一个人品茶刚刚好。
收到之后打开,洗干净用上,才发现,是浅绿色的牡丹花和蝴蝶的图案,名字叫做蝶恋花,非常素雅。
试了试小盖碗挺好用的,因为小巧端着也不费力气,适合我这手艺不行的人,正好茉莉花茶也是新买的,就用来泡着喝,右胳膊有些不舒服,常常是用左手端着开水壶注水,我都没想着要泡成多好,投茶量又少,只是泡着玩儿的心态,别烫到手就好。而且我泡茶都是等我一个人的时候独自泡,这样清静不被叨扰。
就这样也没过两天,不知何时忽然发现左手注水时,茶叶转起来了,惊喜万分,再注水还是旋转的。
今天特意用了那个稍微大点的黄色手工盖碗,用右手注水,茶叶旋转起来了!
看来我的诚心感动了天地啊!
茶叶只有旋转起来才能激发香味儿茶汤才能更加均匀柔和。
这就是我坚持的结果,这两套新盖碗钱没白花,其中那套黄的手工盖碗是教学专用的价格可不便宜,那套蝶恋花碗和碟子都是单买的也有点小贵呢。
除了美滋滋还是美滋滋,这才是我新年最大的收获。
泡茶去,这回要用蝶恋花盖碗挑战白毫银针。










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