年糕，有着“年年高”与“一年比一年好”之意，是一种富含象征意义的美食。以前过年有三件重要的事：捣糕、杀猪、包粽子。”当然现在猪是没人杀了，因为没人养了。但是捣年糕和包粽子还是很多人的挚念。婆婆早早上城里“叠”了米，和乡邻约着某日去捣年糕。这不，马上就要过年了！
自己捣的年糕，因为水头足，捣的次数多，吃起来就非常的香糯，有韧劲。这个季节有冬笋、有打过霜的青菜、爆点五花肉，加点细香干、还可以撒点胡萝卜丝，一碗色香味俱全的炒年糕就可以轻易虏获你的胃。
昨天，婆婆送来了刚捣的年糕。中午就在家烧了一顿。孩子们吃的也甚欢。只是大的说不喜欢五花肉，小的说不喜欢精肉。两个人挑三拣四到最后相互调换，倒也吃的滚瓜肚圆。我便和他们说起我小时侯吃肉的故事。
在我出生的时候，还是要凭肉票买肉的。大概到我能吃肉的时候，家里的肉票全部落入我小小的嘴巴里。好不容易换来的一斤肉我吃的津津有味，父母看的也是津津有味，不知道他们有没有咽口水？外婆说我是极为喜欢吃肉的。后来当然不用肉票了。但是买肉也是件稀罕事。在我有了记忆后，有个做法我倒是记忆犹新。每次炒年糕，若是知道那日是放了肉的，吃的时候格外细致，不至于成猪八戒吃人参果，错失了美味。我总是小心翼翼的把那几条肉丝挑出来放在边上，等我将这碗年糕吃到底，那几条肉丝还在，于是我会就着最后的一点汤把肉集中赶往嘴里。享受那一刻的满足。我还和弟弟经常比着看谁的肉多，有时候我故意少说一根，听到弟弟和我一样多的时候内心有点小窃喜。啊，竟然多了一根......
在过年的时候，肉的出现频率会高很多。或是来了客人，或是宠爱下孩子，总之，过年孩子是非常满足的，有吃有玩。而现在，在我们可以想吃就能吃的时候，却又说不提倡吃肉了，这肉怎么的怎么的有损健康！给孩子也控制吃肉，怕吃成胖墩。不得不感慨时代的变迁，在我们刚能大块吃肉的时候人家已改成优雅的吃素了，什么世道！那日在朋友家吃饭，端上来的年糕是全素的，说这是流行。像我这种有肉才欢的家伙虽有遗憾，但也得为了瘦为了美需要节制。
现在过年，这鱼和肉虽也离不了，但绝对是当晚剩下来最多的那碗菜。什么好吃的都浅尝辄止，因为平日里也是要啥有啥，年味也渐渐淡去，虽有点遗憾，但也说明老百姓的日子天天像过年，是好事。 #羽西X简书 红蕴新生#。
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