今天不喝鸡汤,喝老鸭汤!

作者: lannychen | 来源:发表于2017-06-20 13:43 被阅读290次

图文/兰妮.逞

自从有了微信,刷朋友圈基本跟吃饭一样,有的人睡前一刷,有的人睁开眼后、闭上眼前刷,有的人却像吃饭一样一日三刷,个别的像吃零食一样没有节制。他们活在朋友圈里,在朋友圈分享自己生活点滴的同时,查看、窥视别人的世界……

鸡汤、微商、各种晒是朋友圈的三大巨头。

对于各种晒:晒风景、晒美食、晒美照、晒幸福日常,本人还是乐于欣赏评论的。

而我对于圈里的微商资讯却看心情。各种卖内衣的、护肤品的、衣服包包的、卖膏药的基本是动态发得最勤快的.

有的朋友一天十几条,说实话有时不堪其扰,就设置了不看他的动态,日子久了又把他(她)解禁出来,我对微商一天三条广告是可以接受的,现在只要不是一天很多条的朋友,我基本都不把他们“封监”,毕竟他们有很多励志的鸡汤还是深入人心的;

除去微商和晒日子的还有一部份朋友喜欢晒各种鸡汤文,各式鸡汤多得不胜枚举,刚开始觉得很多真的戳中心窝,引人共鸣。

可是鸡汤喝多了,却有种中毒的感觉。我想夏天来了,是不是该改喝鸭汤?

据说,夏天喝老萝卜鸭汤最是清热解毒,巴蜀之地多雨更容易受湿热,免不了身上无名发痒,这酸萝卜老鸭汤自是最好的药膳,这两日我家黑小子感冒低热、食欲不振,所以今天陈麻麻决定做一做酸萝卜老鸭汤,虽然之前没做过,但感觉很简单。

想做就做吧!没有什么好犹豫的。

先到菜市挑选一只老鸭

这些鸭子被束了双脚无力动弹,排排而卧,他们被商贩喂得肚子圆圆鼓鼓的,它们在等待商贩下一次喂食,而商贩却在等待下一个买主

今天不喝鸡汤,喝老鸭汤!

我就是商贩等待的那个人,而被我挑中的那只鸭子,马上就要被烫被宰,它只不过马上结束自己的宿命而已。

利用鸭子被宰杀的功夫,我买了海带和其他素菜。等我买好,宰杀点的师傅已经为我收拾妥当,他好心的建议我:“这老鸭子,用砂锅炖最好了”。

回到家,把鸭子焯好水,备好材料

天气很热,食物易坏,且容我用小部分实验,多的放入冷冻室。

1.材料焯水的鸭块,海带(刀功确实难看,将就一下)、生姜、青干花椒、泡老萝卜。因为鸭块较少,只需一小块泡萝卜就好。

今天不喝鸡汤,喝老鸭汤!

2.坐上砂锅,先把水烧开,再把上图的鸭、姜、花椒、泡萝卜和海带放入锅中。

*水烧开再放食材,能更好激发食材的香味,汤更浓。

今天不喝鸡汤,喝老鸭汤!

上图砂锅有点历史了,老公他爸在世时,婆婆经常用这锅炖汤,那时哥哥姐姐一大家子都在一起吃饭。而现在只有我们一家三口和婆婆住在一起,这砂锅费时费力,就束之高阁了10来年了。

少放一点盐,因为泡萝卜很咸

今天不喝鸡汤,喝老鸭汤!

3.小火慢熬了两个半小时,虽只有几块,汤汁还是很浓,还散发出一股醇香。

今天不喝鸡汤,喝老鸭汤!

4、婆婆怕儿子喝太烫,先舀了一小碗在桌上冷着。长辈总在细微处关怀着我们,小辈儿却对长辈的唠叨烦恼不堪。

配上烂肉豌豆和白油冬瓜,一顿简餐就做好了

今天不喝鸡汤,喝老鸭汤!

输液的小子躺床上一边看电视,一边享受喂饭待遇。他理所当然,不知我为这餐饭花了整整一上午。

这碗汤藏了多少我的爱!

今天不喝鸡汤,喝老鸭汤!

食欲不佳的小子最后没有吃完饭菜,汤却喝了个精光。


我们希望我们用心给孩子做的饭菜,他吃个精光,就像我们给孩子的爱,希望孩子全盘接受。可是我们常常忘记了他也有食欲不振的时候,他也有无法接受我们的爱的时候,有时候孩子拒绝我们的食物,拒绝我们的爱,并不是我们做得不好,而是他有他的原因……


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