夏季炎热，我们往往会吃一些食物消暑，比如绿豆百合汤等等，
更有时甚至会有心神焦虑、急躁、睡眠不好的情况出现，不知你有出现过这些现象吗？
如果你有出现以上的症状，说明体内比较热了，更加需要注意补充一些清热解暑的食物来吃噢。如果是蔬菜，大家首先想到的是什么呢？#真相来了#
面前有4份蔬菜，分别为苦瓜、冬瓜、小冬瓜、芹菜，要挑选最清热降火利湿的，你会选择吃哪一种呢?
A阿姨:”肯定是苦瓜，它味道最苦，一定最降火!”
B 叔叔:”不会，是冬瓜，它利湿，排尿多，降火!”
......
大家是怎么选择的呢?你们知道哪个答案才是最正确的吗?
最清热利湿的食物原来是小冬瓜(节瓜)
节瓜
比较正规的名称应该是节瓜，因为外形类似小冬瓜，又是其变种，所以往往我们很多人称小冬瓜。
节瓜:
1 外形
类似冬瓜，偏小
表面有一层细毛
2 功效
清热利湿，尤其适合病后体虚、儿童、减肥人士食用。
很不多人也许不明白了，冬瓜、苦瓜、芹菜不也有类似功能吗，为何却不是正确答案呢?别急，我们慢慢来分析:
1 苦瓜
清热降火
表面疙瘩越多的苦瓜清热降火的功效越好
但是苦瓜没有利湿排尿的作用，所以与节瓜相比，还是稍差了一些。
2冬瓜
清热利湿
但是冬瓜偏凉性，所以病后体虚、儿童、减肥人士不宜过多食用。
3 芹菜
芹菜更适宜在春天食用
节瓜的做法:
推荐一道菜肴，虾皮炒节瓜
节瓜清热利湿，虾皮补充钙质，味道鲜美
让我们一边吃着美味营养降火消暑蔬菜，一边度过炎热的夏季吧！
大家还有什么其他夏季消暑食物推荐吗?欢迎在评论区留言喔。
作者媛crystal（一枚吃货）
曾上海市三甲医院7年药剂师，现为健康管理师，擅长营养科普文的写作、减脂营的营养指导
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