打从记事起，每天早晨醒来时母亲都为我做好了早餐，有时是热腾腾的白粥或面条。八十年代时期，没有现在先进的电饭锅煲粥，只要洗好米，设置好开关，插上电源便大功告成，省心省时间。以前年代用的都是大煲，约高50厘米，约宽30厘米，洗好米放够水后用柴火去煲，要人时刻守在灶坑边往灶坑里不断输送柴火将火焰烧高，有时柴火烧不着，一股股黑烟从灶坑里往外冒，你刚好低头往灶坑里瞟一眼时，刚好黑烟从灶坑里冒出来时会将你眼睛薰痛，喉咙不断咳喘，有时刚好抓脸上的痒时，马上将你脸变成一个黑花猫脸。人也不能随意离开厨房，因为柴火很容易从灶坑里掉出来将厨房烧光毁家园，所以要煲好一煲粥确实不易，需要半小时以上才能煲好，耗时间耗精力。
我未出嫁前，早餐都是母亲为我准备，我也习惯了也觉得是理所当然。直到有一年我毕业了，要从家里搭车去珠三角工作时才触动到心底里的那份感动，在大山的乡村，如果要坐长途车到珠三角必须要到圩镇上才有车坐，并且一般早上5点左右出发，一般同一个地方仅发两三辆车，如果错过便要改期明天出发，凡是村民要出发珠三角的都要夜里3点左右便要从家里开始出发到圩镇等待车了，当母亲叫我起床准备出发时，早餐早已经煲好了，母亲说坐车要保持好的肠胃所以煲了白粥，我食粥时，母亲在旁着我食，边陪着边打瞌睡，我不知道母亲什么时候起床煲粥的又或许一夜根本无去床睡过觉，怕错过坐车时间，怕我饿着出发，看着不断打瞌睡的母亲，那一刻我眼睛湿润了……
多年后我也成为了孩子的母亲，我也偶尔早起做早餐，当然我用的是先进的电饭煲，更加能体会做早餐时的那份心情，那份爱意，尽管做的是一煲白粥，付出的爱绝对浓缩在那煲白粥里，养好暖好你的胃……
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