1选颈短
挑选扁圆形、颈短的柚子。
如果选购的是沙田柚,就要留心它底部是否有淡褐色的金线圈。这个圈纹越明显,品质越好。
2要皮嫩
表皮薄而光润,色泽淡绿或淡黄,说明柚子的成熟度好,汁多味甜。
3分量重
外形同样大小的柚子,要挑选分量重的。
如果柚子个体大而分量轻,则皮厚肉少,不宜购买。
另外,用力按压时,不易按下的,说明囊肉紧实,质量好。
1选颈短
挑选扁圆形、颈短的柚子。
如果选购的是沙田柚,就要留心它底部是否有淡褐色的金线圈。这个圈纹越明显,品质越好。
2要皮嫩
表皮薄而光润,色泽淡绿或淡黄,说明柚子的成熟度好,汁多味甜。
3分量重
外形同样大小的柚子,要挑选分量重的。
如果柚子个体大而分量轻,则皮厚肉少,不宜购买。
另外,用力按压时,不易按下的,说明囊肉紧实,质量好。
本文标题:笔记~怎么挑柚子
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