南瓜糯米饼
作者:
姑姑的早餐 | 来源:发表于
2016-12-16 20:30 被阅读0次

南瓜糯米饼
主料:南瓜250g,糯米粉250g
辅料:白糖30g,水65g,熟花生米一份

新鲜南瓜去皮

南瓜切成若干片

切好的南瓜放到蒸锅,蒸10分左右(可以拿一个筷子捅一捅,判断是否熟透)

一份250g糯米

白糖30g

糯米、南瓜和白糖揉成面团(颜色光亮即可)

熟花生米一份

剁碎花生米

糯米团分割若小分

揉成一个坑,放入花生米

拿一个牙签,在糯米团每个方向按压一次,中间用大拇指按下

可以在中间放一个把(实际就是花瓜片)

放入蒸笼10分左右(不要太久容易老,影响口感)

完成
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