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大年初三初四,连吃两天坝坝席

大年初三初四,连吃两天坝坝席

作者: 芦苇初音 | 来源:发表于2024-02-12 21:26 被阅读0次

这两天每天都在吃坝坝席,都是婚宴。我们这边的传统,都是要吃中午和晚上两顿的。

坝坝宴就在Jack家门市200米的地方,都是邻居。Jack妈妈拿出一拓自家的红色人情簿,有Jack两兄弟结婚的,还有其他的,翻一翻当初人家来没有,送了多少。

嗯,照送200元,吃两顿,哈哈哈哈。

昨天睡到自然醒都10点半了,吃了早饭,才一会,11点就该去吃席了,压根没饿。我们走过去,一大片满满的人基本都坐齐了。

有接待的人示意人情接待的地方,两个盘子分别装了瓜子花生糖和整整齐齐一根根烟,这两样东西是自助,需要的自己拿就好。送了钱看着写好以后拿了一个红包(回家打开是12块)。

我们在转角处一个橘子树下找到了位置,还有三桌没坐呢。然后不久就围满了7个人,我们就开吃了。

印象深刻的菜是夹烧肉。五花肉里面夹了糖和花生还有一些橘子皮的味道,吃起来肥而不腻,很好吃。但也只吃了一片,毕竟怕腻着。记得小时候吃到的夹烧肉都是夹的红豆沙。下面还有糯米饭。

昨晚上印象深刻的菜是酥肉汤。中午的炸酥肉煮成的汤,里面加了干黄花菜,醋和葱花。一端上来就香味扑鼻,炸制过后的酥肉经过一煮,表面的酥脆的淀粉变软,口感不错。黄花菜好好吃,醋中和了油腻感,在过年这个肉类满天飞的时候显得正正好。

今天中午去吃坝坝宴就一波三折了,饿得发晕了。我们去的时候11点都已经坐满了,听说10点多人都坐满了,这也太夸张了!

等到开二轮的席都12点30不止了,中午吃了米饭,真饿得不行了,基本上肥肠,还有瘦肉咸菜扣肉是我的下饭菜。

晚上印象深刻的菜是笋子萝卜炖鸭子,意外的鲜美,笋子脆的还略带嚼头。也吃了半碗米饭,有一种吃席不吃米饭吃不饱的感觉。

明天终于不坐席了!

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