美文网首页
UAWS初级品酒师

UAWS初级品酒师

作者: 冰儿之随遇 | 来源:发表于2019-05-27 00:33 被阅读0次

弟弟总嫌我太宅给我报了一个这样的活动,主要是希望我和外界多接触。(内心戏:虽然没有和外界接触那么多,但我也不至于封闭啊)

组织者是弟弟朋友,弟弟再三嘱咐要照顾我,怕我不适应这样的场合。适应了书生气息的环境,这个环境确实不太适应,还好老板人真的不错,一直很照顾!

UAWS初级品酒师

一天时间共品尝八种酒,四款白葡萄酒和四款红葡萄酒,从葡萄酒的产地、气候、制造过程、品种、口感到历史,对葡萄酒有了一个大概的框架!

葡萄酒按颜色可以分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。它是根据葡萄果实的颜色而决定的,而桃红葡萄酒是由红、白葡萄酒调配而成。

按含糖量分为干型(dry )=干红(终原来它就是干红)、半干型、半甜型、甜型(sweet)

葡萄酒最大最著名的产地在法国,如波尔多、勃垦第、香槟、阿尔萨斯等等。从观、闻、品三步对红酒有一个大概认识,白葡萄酒分别包含

1、长相思:芳香型,常有绿色水果和草木植物香气,高酸度干型。

2、霞多丽:优质型,根据生长气候不同而不同。

3、雷司令:芳香型,有浓郁的水果味和花香味。

4、琼瑶浆:芳香型,有浓郁的玫瑰花、荔枝、水蜜桃等味道,低酸度。

红葡萄酒

1、赤霞珠:最受欢迎的一种,适合炎热的气候,颜色深,高单宁高酸度,适合陈年。

2、美乐:相对于赤霞珠单宁和酸度都较低,但酒精度高和酒体饱满。

3、西拉:适合阳光充足的地方生长,中等单宁和酸度

4、黑皮诺:适合凉爽气候,低单宁低酸度

还认识了一些酒标,如拉菲和奔富的酒标

UAWS初级品酒师
UAWS初级品酒师

刚开始学习,分享一下自己的学习知识,专业人士可以多给建议!

UAWS初级品酒师

相关文章

  • UAWS初级品酒师

    弟弟总嫌我太宅给我报了一个这样的活动,主要是希望我和外界多接触。(内心戏:虽然没有和外界接触那么多,但我也不至于封...

  • 你的人生可能需要加点鸡汤

    01 几个月前,同学阿栋在朋友圈里发了他考出初级品酒师证的照片,照片里他端着红酒杯品酒的样子充满着自信,看着他拿着...

  • 2018-04-13

    1、品酒师 品酒师,酒质好坏的鉴定者,这方面人多,说明酒质有保障。目前洋河的专业品酒师已达千位,在全国同行业堪称数...

  • 品酒师

    林一品站在高高的山顶上,闭上双眼,感受着狂劲冷冽的山风,张开双臂,好想像远处的鸟儿一样飞得潇洒肆意,再不管尘世的嘲...

  • 杭州课程回顾| 11月21日,斯享环球初级品酒师课

    2020年11月21日周六,我们杭州吃酒品鉴学院(斯享杭州学校),举办了今年第5期GWA斯享环球初级品酒师课程(总...

  • 杭州课程回顾| 2021年3月14日,斯享环球初级品酒师课

    2021年3月14日周日,我们杭州吃酒品鉴学院(斯享杭州学校),举办了今年第1期GWA斯享环球初级品酒师课程(总第...

  • 葡萄酒,为什么会被说成是“耶稣的血液”?

    每次上初级品酒师课程时,我都会介绍下葡萄酒的历史。 包括葡萄酒与基督宗教之间的关系。 我会提到,葡萄酒在欧洲之所以...

  • 148 Kikki 第一课作业#有号以后#

    产品介绍: 专业的葡萄酒教育公司提供的品酒师初级认证课程,适合对葡萄酒感兴趣,在葡萄酒行业的从业人员学习的入门葡萄...

  • 侍酒师与品酒师的区别

    像闻香师一样,酒类也有其对应的品酒师。但是注意,这里提到的品酒师与侍酒师虽然只有一字之差,却是完全不同的职业。他们...

  • 支4招让你快速提高品酒水平,别犹豫,试一下让他人刮目相看

    中国有品茶师,外国则有品酒师,好多时候这些资深的品酒师往往可以通过浅尝一口酒,就可以判断红葡萄酒的生产年份,酿造工...

网友评论

      本文标题:UAWS初级品酒师

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/oabqtctx.html