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为什么要补充营养素

为什么要补充营养素

作者: 暖心滴果儿妈 | 来源:发表于2018-09-11 18:03 被阅读0次
为什么要补充营养素

【1】问:为什么要补充营养素?

答:现代人饮食结构出现偏差造成营养不均衡,即五高三低:高蛋白、高脂肪、高热量、高糖、高盐、低纤维、低维生素、低矿物质。从而导致了很多的现代疾病。例如心脏病、高血压、糖尿病、中风等。除了遗传等因素外,医学界已经证明不均衡的营养与这些疾病的产生有着直接的关系。医学专家和营养学家告诉我们,每人每天需要摄取35~45种不同的食物,从中获得200多种营养素以维持身体的健康。这是我们从目前的一日三餐中很难达到的,另外食物本身的营养素在不断下降。几年前日本食品标准成分报告,对菠菜中维生素C的含量进行了比较。1950年,100克的菠菜里面维生素C的含量是150mg。1994年13mg,1999年只有8mg。维生素C的含量不到原来的十分之一。这就是说,我们父辈吃一盘菠菜我们要吃上十几盘才可以摄取到等量的维C。这就说明我们一日三餐的营养已经不能满足身体对营养的需求,为对抗慢性疾病的发生,每天有必要进行营养素的补充。

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