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食记•烤包子,但是蛋挞皮

食记•烤包子,但是蛋挞皮

作者: Mr__树 | 来源:发表于2022-06-11 00:15 被阅读0次

突然想起新疆的烤包子来,但和面颇为麻烦,于是灵光一现决定用蛋挞皮试试。

蛋挞皮我买的是奥昆的(没有恰饭!)

陷的照片也没有拍,我做的洋葱牛肉馅,(没有羊肉)


把肉切成小丁(小丁吃起来爽,肉沫就没那个意思了),

洋葱也切成小丁,加个鸡蛋拌一起,

加入适量生抽,十三香(胡椒粉也行,但是十三香实在方便),拌匀,一般这时候盐味就够了,不够另外再加。

然后把馅放入蛋挞皮,像饺子一样捏起来,放入烤箱差不多220度左右烤25分钟即可。

外焦里嫩,酥脆爆汁,真的不要太好吃!

是不是秀色可餐?

几口就吃完了,忘记拍里面的样子啦。

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