
水果GI值通常只有20、30,西瓜GI值75,所以通常医生会告诉你“西瓜可不能吃哟~”
那到底能不能吃?能吃,但是一定要把水果里有效的碳水化合物从全天碳水化合物里扣除、减去。
国外营养界有这样一道题:同等重量的西瓜和苹果,哪个更适合糖尿病?
苹果GI值36,西瓜GI值75,是不是很多人会选择苹果?这是我们国家的考虑。
外国人可不一样哟,国外考虑GI值的同时还要考虑有效的碳水化合物。
西瓜里的碳水化合物高还是低?全是水!所以国外来讲,同样200g的苹果、西瓜,GI复合值苹果高,西瓜低。
所以西瓜能吃,大约只能吃200g,200g大约得片100刀,所以绝对不是可以用勺挖的。
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