采地衣

昨天半晚时分 ，天空打了几个大喷嚏。一阵儿轰隆声 ，大地便到处开满雨花 ，哗啦啦——哗啦啦……雨一整夜都在唱歌 ，今早起来收拾整理完 ，拿个小袋子 ，出发——去采地衣。

根据往年经验 ，找到有青苔的湿润地 ，很快便发现了它的身影：有大有小 ，黑绿黑绿的 ，手轻轻一拈 ，便起来了 ，嫩嫩的 ，手用力就会破皮的。

在草丛里我寻寻觅觅 ，一个小时后 ，便有了一大盆 ，天又黑下来 ，可能又要下雨了。便匆匆回家。不一会儿果然下起了小雨 ，渐渐地 ，雨越下越大 ，宽阔的路上起了一层水流 ，如果有一条鱼 ，可以在里面游来游去。

开始洗 ，用清水泡着 ，拿一双筷子开始一片一片的清洗，把地衣上的泥土青草抖落干净。这样反复清洗五六次，直到没有沙子泥土杂物就可以。

用篮子将地衣的水分沥干 ，然后准备酸菜坛子里的辣椒 ，剁碎 ，大蒜几瓣儿剁碎 ，葱花少许 ，开炒。

经济价值：地衣具有广泛的用途。地衣所分泌的地衣酸达百余种，其中不少具有较强的抗菌能力。在本草纲目中已有记载的松萝、石蕊等种类可用于提取抗生素。近年来还发现多种地衣多糖、异地衣多糖有抗癌作用。有的地衣可以食用，如我国和日本特产的石耳。味道鲜美,被视为山珍之一。地衣可用作工业原料。如染料衣科地衣可用于提取染料，由染料衣及石蕊等提取的石蕊色素可用于制造酸碱度定性试剂。

记得小时候 ，经常和几个玩伴儿一起去采 ，满满一大盆 ，采回来给大人炒 ，开心的很 ，不过现在不怎么吃了 ，基本是去野外采。这个过程很有意思。