玉米棒子

昨晚睡得早一点，半夜醒来后，就迷迷糊糊到天亮。

昨天孩子本来计划回工区，结果临时接到通知，要求继续等待新通知，只好把签好的车票退了。半夜回家，新通知也到了，要求今天去新工区等候，根据时间安排和途中等待，意味着一个早中午后，孩子就会出发。

既然睡不着，起来洗漱好，带点点出去走走，顺路买点新鲜蔬菜回家。三年养成的习惯，总喜欢多备点菜在家，以防突发状况应急。但现在的菜真的不能久放，昨天才把一颗还没喂虫子的白菜给扔出去，虽不贵还是可惜。所以现在基本是当天买当天吃，煮妇的每日必备。

点点现在也有点不想出门，半路走着走着，忽然站住不想走，但狗生还得运动，适当地少走一点，还是未尝不可。为了改变这种状况，那我们时不时换一条路走，最终目的地，还是菜市场。

因为时间早，因为不赶集，相对而言，菜市人不多。路两边，你一堆我一堆，辣椒、茄子、空心菜、冬瓜、南瓜、西红柿、玉米、青豆、韭菜花，应有尽有。

现代人物质条件富足，也把嘴巴养叼了，昨天吃过的菜，今天就不想在桌上看到，再好的煮妇，也日日为餐桌文化头疼。

夏天暑热，煮妇最头痛的就是在煤气灶前汗流浃背，为了减少煎炒烹炸，煮妇尽量选择蒸煮和凉拌，可以省点事。

这段时间，是各种玉米大量成熟期，在地摊上看到最多的，就是玉米棒子。现在玉米棒子品种多、口感好、可选择空间大。黑玉米、黄玉米、白糯玉米、彩糯玉米等，一路买来品尝一下，各有各的风味。

在菜市场走一圈，最后选了一家彩糯小玉米。小小个，又新鲜，撕了九个玉米，还不到四斤，提回家洗净上锅，大火烧开转小火慢煮，煮妇就可以去一边去休息，时间到关火，一天的食粮足够，便宜还省事。

趁机给老母亲打个电话，这两个月因各种杂事忽略了老母亲。电话接通，老母亲说，老家终于下大雨，缓解了高温酷暑，据说昨晚吹风扇汗水还是一个劲往外冒，最后还是开了一小时空调，才终于凉快。

现在乡下正是高粱收获季，种高粱的人最多，地里收回来晒干，有人开车直接进村收，比以前肩挑背扛方便多了。

相反种植玉米和红薯的人少了，记得小时候，家里种植最多的还是黄玉米，种得好的一个有一尺长，颗粒饱满，产量高，是家里养猪的最佳饲料。

玉米成熟时，白天去地里掰了挑回家，晚上一家人坐在灯下手工脱粒，等第二天晾晒。若天气好，两三天功夫就可以装袋。

那时的物质条件真的欠缺，老母亲总在玉米堆里挑挑拣拣，把那些长得不好看的，或稍微没那么饱满的玉米选出来，洗干净放在柴火灶大铁锅里大火煮。等一家人忙完农活，坐下来休息时，大铁锅里的玉米，一个个张牙咧嘴，一人一根抱着啃，看谁啃得更多，那种由心而发的快乐，现在再也找不回来。

除了玉米棒子，还有一样也喜欢，那就是玉米杆。老母亲挑玉米回家时，箩筐里总会放一捆玉米杆，对于年幼的我们，那时的玉米杆比现在的甘蔗还甜。

现在吃玉米都是挑挑拣拣，老母亲也老得快走不动路，不缺食物的今天，却回不去物质匮乏的快乐。