1. 把手柄从意式咖啡机上取下。
2. 敲掉已使用过的粉饼。
3. 用干抹布将粉碗内部擦干，假如粉碗边缘残留有水分，会使粉床的边缘产生通道。
4. 确认粉碗的每一个滤孔都已经清空。
5. 启动磨豆机，如果你的磨豆机研磨速度很慢，可能需要在第一步就启动磨豆机。
6. 反复用手柄画圈，使咖啡粉尽可能均匀地填满粉碗。如果某一个区域落进去的粉比另一个区域多，粉较多的这个区域就会更紧实，即便是修整后也一样。
7. 磨出适量的咖啡粉之后，关闭磨豆机。
8. 当粉碗中的粉已经达到预期量之后就停止填粉。这个量可以正好是萃取所需粉量，也可以稍多一点，在修整时将多出的粉去除。无论你选择怎样粉量，最重要的还是每一份的粉量都要保持一致。
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本文标题：意式咖啡填粉流程
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