就来真是巧，才看过汪曾祺的《八千岁》，就看到张爱玲写的《草炉饼》，开篇写道：前两年看到一篇大陆小说《八千岁》，里面写一个节俭的富翁，老是吃一种无油烧饼，叫做草炉饼。
根据草炉饼的做法，大约在我的家乡月城，也有这种饼，只是没有什么特别的名字，就叫做大饼。有甜和咸两种味道，饼上撒着芝麻，端的是，薄、酥、香、脆。再夹是一根香脆的油条，咬上一口，浓浓的香味直窜脑门。
张爱玲说，大饼油条是平民化食品。直到文章结尾，果然，她“撕下一小块吃了，干敷敷地吃不出什么来”。
而我这个寻常百姓，当然是不排斥的。
回到老家月城，我的心，就成了一只大饼。一只一拃长的焦糖色椭圆形的大饼
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本文标题：那一只焦糖色的大饼
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