豆浆进城

夏季，江南农村一旦农忙，天刚擦亮，农民们就会赶紧趁着早晨的三四小时凉意下地干活，因为再稍晚些，酷热的阳光会无情地投射下来，将人烤得七荤八素。这时，若家中有要上学的幼童，时间这么紧张，为他准备什么吃的？

与城市里一样，孩子也是每一户农家的心窝肉，家长们都希望孩子吃得营养，喝得健康。早些年，牛乳略贵，不是每个家庭都负担得起的，豆浆便以廉价又美味的形象完美登场，占据了我家的早餐桌。

夏季，临睡前，窗外一片蛙鸣声。厨房里，奶奶将一粒粒饱满金黄的黄豆投入清水中，加入几颗生花生以去除涩嘴感，一夜浸没，次晨料理机轰隆声起，充分打浆出汁，花生油混进白豆汁中，开火煮开，沸腾30秒，小心倒出，爱吃甜的撒一勺白糖，一杯带着谷物香气的热饮就完成了，不管饱的，再啃几块裹上了黑芝麻的江南糍粑，美哉！

工作以后，魔都的早饭贵得吓人，动辄便是7-8块，我仍在实习，工资微薄，早餐买包子豆浆，要花费巨款，实在不是好选择。穷则思变，既然心疼钱，我动起了每天自磨豆浆的念头，用以果腹。这杯豆浆往往做成800毫升，灌进肚子后的饱腹感能持续到10：30左右，这样，比起丝毫不吃，干熬到午饭好得多。

之后，我还要研究“薄荷花生豆浆”，豆浆原汁中加入绿薄荷碾出的汁儿，点上小块的碎熟花生米，薄荷的清凉香味混进香甜温暖的豆浆里，既清新又香醇。