跟母亲住得很近，包子、馒头、饼子这些吃食，大多都是母亲做好，装好，我拿回家吃。
在我心里，我觉得做这些面食很麻烦，看了很多视频，每次想做，似乎总也动不了手。今天中午，在母亲那里吃完午饭，我打算在母亲的指导下做饼子。面是母亲提前发好的，母亲告诉我，发面里放点小苏打，相吃白饼就只接烙，啥也不用放。想吃葱花饼，就放点葱花、放点盐、放点油，擀成面饼放到锅里就行。听着确实简单，我第一次烙饼，就试试做白饼吧。拿出电饼铛，将面擀成三个小面胚，放到电饼铛里，几分钟空气中就散发着面香。我掐了一块尝尝，饼子皮脆面香，居然出乎意料的好吃。我又和了一小块面，放到面盆里准备让面继续发，明天尝试着做葱花饼。
我准备最近就饼子、馒头、包子，陆陆续续地粉墨登场，实现面食自由。
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本文标题：烙饼
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