对于喜欢喝茶的人来说，太平猴魁一定不陌生。个人觉得其茶汤醇厚，比黄山毛峰更加耐泡，所以比较偏爱。
太平猴魁主要产自黄山市黄山区。得易于得天独厚的地理环境，其核心产区新明乡猴坑村及周边区域的品质最佳。尤其是猴村组的极品茶，其外形扁展挺直肥厚，苍绿匀润，茶汤浅绿明净有兰香，滋味醇厚且回味甘甜。
可由于核心区的产量极少，且手工制作，所以价格昂贵。而市场上的太平猴魁多为产自周边乡的机制茶，产地不同，口感不同，价格也相差数倍甚至十倍之多。如此看来，以前品尝太平猴魁时感觉良好，那是没喝到更好的而已。
极品太平猴魁没喝过，其产地值得一探。太平猴魁的创始地——猴坑村猴村组的猴岗，可以说是太平猴魁核心产区的核心。这里的猴魁曾获巴拿马万国博览会金奖，因此蜚声中外，还被作为国礼赠送国外元首，关于猴魁的历史传说也是发生在这里。
所以，猴岗是我们此次徒步探寻的目的地。
从猴坑村到猴村组，是一条约5公里长、一车宽的机耕路，主要是农用车辆通行。
六月，太阳高悬，天气闷热难当。
山脚的一段机耕道，在没有树荫的茶园中蜿蜒，大家一时走得汗流浃背。沿着道路继续盘旋进入山中，就见群山相连如嶂，树木浓荫遮顶，时有清风吹拂。
不觉中，身心变得轻盈，神情为之振奋。仿佛久喝之人饮到了清洌的香茶一般，全身说不出的轻松快慰，越走越有力气。
一路上，山高谷深。地势陡峭的道路两边林木茂盛，茶树就种在谷底幽深的山坡上。有老茶园，还有茶农为了增加产量新开挖种植的小块茶地。
看到那些近三四十度的陡坡，正在担心茶农们日常该如何在坡上安全地采茶劳作时，却见证了茶农在坡地上给茶树施肥的辛苦。
如果说，春天的采茶期是茶农的丰收季，那一年中的大多时间，茶农都在默默地付出。而所谓极品，往往更得之不易。
途中，路过几家制作猴魁的基地，因为不是新茶上市的时候，所以，罕见人迹。偶尔遇到的，也是散落在山中各个茶园干活的人。
驴友摄
在一排房屋旁，一块石碑上刻着“三道猴门”，这也是一个制作猴魁茶的基地。大概是雇工都在外面干活吧，眼下只有一位妇人在家。此时，她一边淘米准备午饭，一边有求必应地招呼我们坐下休息。
在这里，大家还发现运送物品的缆绳，应该就是为了方便采下的新鲜茶叶能及时送下来。当天采摘当天制作，才能出好茶。
驴友摄
好茶不仅能解渴，而且回味悠长，苦后回甘，无怪乎人们都爱。在皖南，作为主要经济作物，茶树满山遍野，几乎每次进山都会遇到。除了有主的茶园，还有遍布深山的野茶。
每次户外，进入峰峦起伏、涧水长流的山区，新鲜空气中总缠绕着一丝丝清香，令旅人口舌生津、神清气爽。
因为生活中都离不开茶，大家多少对茶有些了解。而对于真正喜欢品茶的人来说，制茶过程也是值得品味的一种人生吧。一位驴友边走边就着身边的茶叶，说起了一些茶的制作方法。娓娓道来的清浅语态，伴着山林中徐徐清风，让人一下子沉浸在这山间清凉宁静的氛围中。
驴友摄
到达只有几十户村民的猴村组，目光迷失在周围四通八达、上上下下的小路间。在深山，栋栋相连的白色楼房，往往让人不能小觑那些房主。据闻，猴村组的茶农户均收入近30万元，按太平猴魁采摘期一个月算，日进万元。而现在，这里的猴魁早就卖完，有钱也买不到了。
似乎，只有远离浊尘的深山才能出好茶、极品茶。询问村民后得知，距离猴岗还有2.5公里的山路。
山路是真正的山路。攀过一段破碎的石阶后，是窄窄的土路，不时有骡子的粪便占据路中央。这里的山路难行，茶农们日常需要的肥料、生活等物品都要靠骡子来驮运。
终于，在猴岗看到太平猴魁创始人王魁成的塑像。此处地势较高，塑像面对山谷，远望群山。山坡上一行行的茶树修得整整齐齐，等待来年枝头碧绿滴翠。塑像旁，一片白色楼房被山林环抱，这又是一个猴魁生产基地。
如果，此时是采茶期，是不是能够品尝到一口明澈兰香、醇厚回甘的极品太平猴魁茶呢，答案是肯定的。
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