去老家的贴吧找了张图
腊月初七，夜。
我照例坐在工作台前捧着手机打发时间。
“明天腊八，你不冻冰冰吗？”母亲突然问了我这么一句。
冰冰？是那个冰冰？或是那个冰冰？显然都不是。
我的记忆开始在时间的长河里逆行，直到停在我八岁那年。
我犹记得是邻居家的孩子给了我们一张年历画，那画上右下角写着2000，也就是从那时起我才知道年是什么。
也是从那年腊月初七起，我们才开始亲身参与冻冰冰的每一个环节。
冻冰冰需要准备的材料有：碗（瓷的或搪瓷的）、糖（白砂糖或糖精，也有用红糖的）、胡萝卜（搭配有切有月牙状的苹果或橘子瓣）、绳（彩绳或一般的绳，但要结实）、水（必须为凉白开水，生水吃了闹肚子）。
制作工序是：先将白糖或糖精化在凉好的白开水中（也有用红糖的，但红糖冻出来的冰冰往往不结实。糖精放两三粒即可，否则发苦。），再将胡萝卜切成厚半厘米的坨儿，然后刻成各种形状（有五角星，有像格桑花一样的，也有手巧的孩子会刻一些小动物）放入糖水中。最后将五彩绳子的一头拴在一枚铜钱上沉入碗底，将绳子另一头放在碗外。然后将碗放置在屋外安全的地方（猫狗之类碰不到就可以），然后让其接受一夜大自然的垂青，至第二日晨，便可大功告成。
腊月初七这一夜仿佛过的极漫长。素日里倒头就睡的我们总掂记着冻在屋外的冰冰，总盼着天赶紧亮。所以时不时便会醒来问母亲：“几点了？天明了吗？”
“天还黑着，我娃听话，赶紧睡！”听罢这话我们便再次睡着。
村庄便安静了，月光便因甜甜的糖水吸引被冻进了冰冰里。
腊八晨。冻了一夜的冰冰已晶莹剔透，胡萝卜雕刻的花便盛开在碗里。
但是这时我们是不能拎着自己的冰冰出门去炫耀的。按照习俗腊八早晨是要吃臊子面的。
面是手工擀的，汤是早晨现做的。
先将面擀至两毫米厚，再用刀切成两毫米宽，三四十公分长，即可。
做汤时，先用葱姜蒜爆锅，再将事先备好的豆腐丁、土豆丁、胡萝卜丁、瘦肉丁等下锅炒之，方言中谓这一程序为làn，这一字写法为左边一个火右边一个览。待至土豆丁有七分熟，往锅中倒入开水，然后放盐，放油泼辣子，辣子一定放旺，寓意红红火火。
下面时不可一次下太多，够两三个人吃即可，边吃边下，面热汤香，十分美味。
吃罢早饭，便是孩子们自由活动之时。
将左夜装冰冰的碗端进屋里，拽住留在碗外的绳子沿碗沿转圈一拉，一块五彩缤纷的腊八坨儿（冰冰）便被孩子们拎在了手里。也有孩子将腊八坨儿挂在树上的，若天气够冷，可以挂一整天而不化，仿佛挂了一轮开满鲜花的月亮。
出门而去，呼朋引伴。其余孩子手中皆拎一块冰冰，有大有小，边走边舔。远远望去，似有无数的花开在他们脸上，灿烂明媚。那晶莹的冰在这一刻便隐进了天空中，踪影不见。
孩子手中的冰冰，有的可以吃一整天，有的可能吃不了一上午。决定冰冰可以吃多久的因素是自家的碗大碗小，以及腊八这天的气温如何。
有经验的老人看见我们拎着腊八坨儿，便凑过来说：“让爷舔一舔，看甜不甜？”我们假装听话地举着给他，等他弯下腰将要舔时，我们便一哄而散。而老人们会自言自语：明年是好光景呀！
多年后，我才从这一习俗中了解到老人们的智慧。冻冰冰时有人会将花生等种子冻在冰冰中，老一辈的人通过观察冰冰中种子的浮沉情况判断今年种子的质量，从而推断明年的收成。也有通过观察腊八这天天气的气温情况，判断冬天的降雪量，以及春天气温是否温暖。也有说法是，这一天孩子吃了腊八坨儿，一年都不会肚子疼。
我不知道这一习俗开始于何时，但从老人口中可知它至少有百年历史。时至今日，陇东地区的几个县城仍旧保持着这一习俗。年年腊八家家户户仍会给孩子冻冰冰，冻冰冰的水还是这片大地上的水，只是冰冰的味道谈了。
（全文完）
丁酉年腊八于酒泉半木斋 雨凉城
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