满地饭菜，满桌汤汁！但是妈妈，我想自己吃饭！
Case:
蔡麻麻，是一个做得一手好菜，辅食料理都不在话下的年轻妈妈！她的男宝贝小叶子，现在大约15个月。这是蔡麻麻上周po在朋友圈的照片。小朋友专用高椅上，青菜面条十分诱人。但是围兜上、餐桌上，手臂上，和看不到的大腿上、椅子上，全是美味的面条啊！对于接下来的清洁工作，是一个大写的“OH NO!!!”
蔡麻麻的宝贝，小叶子
让我们先把桌上的残羹剩饭放一边，来愉快地讨论一下让小朋友自己吃饭的话题吧！如果是本身对清洁和整洁有比较高要求的粑粑麻麻，请还是先考虑好自己的感受。只有当你心情愉悦松弛的时候，才能给小朋友一个自在放松的状态，不是吗？
（一）什么时候宝贝可以自己用手吃呢？
这是一个既具有儿童早期发育阶段普遍特征的共同认识，又是一个因人而异可进可退的个体情况。普遍说来，在小朋友一岁到一岁半的阶段，可以开始自己用手吃。当然有经验的妈妈一定知道，我们说的绝不是扔一个肉包子，或者来一碗青椒肉丝让宝宝自己吃。从喝母乳牛奶流质，吃糊状的果泥米糊，过渡到宝贝可以自己用牙齿和舌头切断或吞咽容易消化的煮熟的柔软蔬菜，或者米面。
说这是一个可退可进的个体问题，因为它需要根据小朋友个人发展情况来决定。小朋友长前排牙齿了，这是一个具有切断食物能力的体现。有的宝贝长牙早，有的宝贝长牙晚，根据长牙情况麻麻会适当添加辅食。有的宝贝吃了固体面条，米饭，西兰花等食物，但是排出的便便显示消化不全，这个时候完全可以退回到吃米糊果泥等糊状食物的阶段，然后等小朋友的肠胃消化恢复正常了再进行缓慢尝试。
（二）手指肌肉和手眼协调都锻炼啦！
在儿童的早期发展中，有两种重要的技能可以在日常生活中观察到。第一种是fine motor skill (精细运动技能)，可以通俗理解为神经系统对手指手部等小肌肉的协调运动能力。在宝贝的生理发展允许的前提下，让他/她自己抓取食器里的柔软食物，或者用勺子舀取食物，可以有效地锻炼他们的手指肌肉能力。将来握剪刀剪纸，握笔画画写字，用到的都是精细运动技能呢！
满地饭菜，满桌汤汁！但是妈妈，我想自己吃饭！
第二种技能是eye-hand coordination (手眼协调)。可以理解为手部运动和眼部运动的统一，眼睛看着哪里，手就在哪里操作。而自己吃饭是最好的锻炼方法。人之大欲为食欲嘛！小朋友肚子饿，就得想办法拿到饭，眼睛看准食物，控制手指去拿取。
（三）宝贝们的自理能力和独立意识！
这个最易理解！当小朋友自己手抓食物的时候，尽管会控制不住，会饭粒四溅，汤汁乱喷，但是谁不是在学习新技能的时候错误百出呢？新奇、好奇和不断尝试不是终究会将你带向成功吗？
一两岁的妈妈最辛苦，自己不能好好吃饭，一边喂一口宝贝，一边自己夹一口菜。索性我不吃了！专心喂完孩子我再吃！不如试试让孩子自己手抓了吃，等你也吃完他/她也吃完，再收拾地上、桌上、大腿上的狼藉。两种方式都很辛苦，第二种辛苦的方式，宝贝却可以收获更多。当宝贝们到了五岁六岁还依然“妈妈喂我吃饭”“妈妈帮我穿衣服”的时候，请不要责怪为什么小朋友还不能独立做这些事情。所以我们强调的是尝试！
如果我们开始觉得，愿意将宝贝吃完饭之后的清洁工作放置于一边，想要尝试让孩子们自己用手吃的话，我们一起来考虑下面几点吧！
-1- 温度
宝贝们的安全是最重要的前提！过烫或过冰的食物，连大人都受不了，宝贝们娇嫩的手指肯定吃不消。凉西瓜，热蔬菜，一盘饭菜里放一些不同温度的食物，却能给宝贝们的手指带来很不一样的体验。
-2- 尺寸
麻麻粑粑们都会注重食物的大小和尺寸，太大的食物很容易引发噎食的情况。切配合适大小的食材，既能让宝贝们享受抓握的乐趣，又能有满足和成就感。
-3- 质地
质地十分有趣。南瓜的绵软，面条的细滑，米饭的颗粒，香蕉的软糯，都能给孩子带来绝佳的质感体验。当不同触感的食物，被送进嘴里之后，品尝到不同的味道，宝贝们开始认识这个世界！
-4- 工具
我特别喜欢蔡麻麻用的报纸。小朋友高椅下面铺两三个平方的报纸，掉下来的食物再也不怕了！报纸一收，全部扔走！有一种塑料围兜，底部是一个收集食物残渣的容器，很多年轻粑粑麻麻都在使用，这个工具也是收拾和清洁的一大救星！
满地饭菜，满桌汤汁！但是妈妈，我想自己吃饭！
-4- 宝贝的状态
最后，当宝贝们开始自己吃饭了，请好好地观察他/她们。动作、表情、神情和心情，都会告诉你他/她们是否感到好奇，是否想要探索，第一次吃到的食物做怎么样的反应。
最后的最后，尽管小宝贝们的大多数举动都是在反复地操练和探索，但是，当他/她们玩得过火，几近疯狂地将碗里的米饭往你的脸上扔，将青菜面条一把一把往地上甩的时候！为了考虑你自己的感受，和接下来将要付出的辛苦劳动，还是赶快阻止他们吧！一把抢过饭碗，拿把勺子，一口一口往宝贝们的嘴里喂吧！
欢迎有经验的粑粑麻麻分享有用的工具和与宝贝们一起吃饭的体验～
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