玉米面冷面

作者: 鹌鹑美食 | 来源:发表于2017-08-03 17:30 被阅读6次

材料

玉米冷面500克

盐2勺

糖2勺

生抽4勺

蒜泥6瓣

雪碧半瓶

苹果醋6勺

辣椒酱2勺

鹌鹑蛋200克

牛肉250克

辣椒面适量

做法

1、干净盆中,倒入生抽,加白糖,加苹果醋,加大蒜泥

2、加冷白开水,加雪碧

3、加辣酱和辣椒面,最后拌匀,自己尝尝味道,在按自己的喜欢的味道进行微调,然后放冰箱冷藏备用

4、准备好佐料小菜,黄瓜切丝,梨切片,牛肉切片备用

5、玉米面用清水泡一会,锅内烧开水

6、放入玉米面煮开,煮软即可,不要时间太长哦,别煮大了,捞出用冷水过一下,凉凉

7、碗中放入煮好的玉米面,摆上佐料,浇汤即可食用

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