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早餐,来一碗香喷喷的营养米糊吧

早餐,来一碗香喷喷的营养米糊吧

作者: 泰然格格 | 来源:发表于2018-01-03 10:10 被阅读0次
早餐,来一碗香喷喷的营养米糊吧

这个冬天,早餐我迷上了喝自制的营养米糊。

这一喜好的起因源于先生买回来的一大包核桃。话说有一天,先生出去买菜,回来时拎回来一大包的核桃。我奇怪为何一次买回这么多,各位看官都知道,核桃在家里不宜久存,时间太长吃不完,味道就不好了,而且极易招惹飞虫。先生振振有词:“你不是总说自己记忆力减退吗,你多吃点核桃给大脑补充营养吧。”东西买回来了,就得抓紧吃啊,吃还不能一次过量。于是乎,我一天就定了吃六个的量。刚开始一周坚持的蛮好的。渐渐就不能持之以恒了,想起来就吃,想不起来就不吃了。

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有一天看着还是一大包的核桃,有点愁,这什么时候能吃完?冰箱满的,也冻不了,室内暖气温度可不低,这还不得生虫子!忽然目光落到餐桌上的多功能豆浆机上,哎呦,对啊,换个方法吃应该也不错。

想到此我是说做就做,找出多功能豆浆机的使用说明书认真看起来,“营养米糊”跳进我的眼里。哎,看着品相不错哎,挺有食欲的。聪明伶俐的我立即穿衣出门市场采购,采购过程中,望着琳琅满目的各种豆子,我放弃了完全按记下来的食材购买的想法,我又增加了红枣、赤红豆、莲子、大枣(注意啦不是红小豆)。

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我是个比较懒惰的人,按配料表这个多少那个多少的放,我可嫌麻烦,反正都是吃进肚子里,所以决定每一种都放一样多。就这样每种都买了三斤。

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回到家就开始操练起来。

(一)用小碗每一样先后盛出一碗,放到洗菜盆里分开清洗,(黑芝麻、核桃、花生、莲子除外)。用清水淘洗三至四遍,洗干净为目的。(其中配料:黑米、黄豆、黑豆、赤红豆、薏仁,以及上面提到的黑芝麻、核桃、花生、莲子)

(二)洗干净后,分别用清水浸泡二个小时。(所有制作方法基本被我改良)

(三)把浸泡后的各类豆子和米上屉蒸(用容器分开盛装),水开后计时,我蒸了三十分钟。(以蒸熟为目的)

(四)出锅凉凉后,分别装入食品袋。每一次做米糊的时候,每一样用量杯取出一杯,同时加入红枣(去核)、核桃、黑芝麻(数量,根据自己喜好可多可少。)做米糊时,我放的是开水(当然说明书上制作方法里用的是凉水)。

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我家以前早餐以牛奶和豆浆、粥为主,现在又有了一碗香喷喷的米糊。米糊的营养价值可不少,米糊更容易被人体吸收,各类谷物混合含有丰富的营养价值和保健作用。薏仁、黑米、黑豆均有补肾健脾利水之功效;核桃里有褪黑素,可提高睡眠的作用。核桃里还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铜、钾、镁、铁等矿物质元素以及维生素A、维生素E、维生素C、叶酸等,健脑益智、抗衰老、防便秘,降血糖。而黑芝麻、花生、莲子,爱美的女生知道啦,可以美容、养颜、乌发。

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总之啦,从此,早餐一碗香喷喷的米糊让你的胃舒服无比,美好的一天从米糊开始。(温馨提示:喜欢食甜的美眉可以加入蜂蜜或白糖调之)

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