有一家夜市的烧烤店，已知条件是25张桌子，而且设计的是工业风，他一个月流水一般8万，最好的时候12万，大概50%的利润，那怎么能提高收入？
现在介绍一个新的商业模
1. 先拿出20张桌子，找20个经常在店里面消费的老客户，告诉他们现在桌子可以承包给他们，每张桌子只要3万押金，两年后退给他们，两年内这张桌子的流水都归他们。这家店按平均水平，一个月8万，50%的利润，就等于4万，拿出70%分给他们，等于两年内这些老客户每个人可以拿到26000元。
2.再拿出5张桌子给本店员工竞标，出价最高的可以给100%的利润，然后还有前面20张桌子10%的利润也分给员工。
这样一来，员工积极性被调动起来，都是为自己干活，不需要老板监督，老板拿到近80万现金，可以开分店或者做其他投资。
这种商业模式你学会了吗？
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本文标题：烧烤店的商业秘密
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