千層之戰

大約兩年前，Lady M 由紐約殺入香港，引起了一股千層蛋糕的熱潮，不少蛋糕店，甜品店也自行創作屬於自己的千層蛋糕，但Lady M的地位一直穩如泰山，時至今日門口亦不時大排長龍。

直至2018年的今天，仍有一些蛋糕店推出新的千層蛋糕。 今晚，剛好經過A-1 bakery 位於屯門碼頭的分店。

A-1 bakery的最新產品正是宇治抹茶千層蛋糕，噱頭是蛋糕的原材料，全部產自日本，班戟皮是抹茶味米粉制成，吉士忌廉是宇治抹茶味，底是朱古力海棉蛋糕。

蛋糕外表極具手工感，抹茶味明顯，質感幾滑，同時班戟皮保留由米粉做成的煙韌。跟lady M的抹茶千層蛋糕比較，高下立見，外形更細緻，味更香，口感更滑，當然價錢亦貴一倍以上。

豐儉由人，如果阮囊羞涩，但又想品嚐千層滋味，A-1bakery 的出品其實是不錯的。

A-1 bakey 秋田縣米粉宇治抹茶千層蛋糕$30/件 抵玩指數2-/3

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抵玩指數‵，最低為1，3為最高。所有不用自掏錢包或劣評者， 將不會給予抵玩指數。

Lady M 的原味千層和玫瑰千層 A1-bakery 的抹茶千層 千層之戰