豌豆

昨天买菜时，看见菜店里有豌豆， 我们买了一些。

豌豆与毛豆有些相似，不过，毛豆豆子比较大，豆荚外面也有一层毛，而豌豆豆荚很光滑，里面的豆粒也比较小，一个个都是圆滚滚的。

豌豆浑身上下都是绿色的，表皮光光滑滑的，看起来让人感觉很舒服，老妈把豌豆洗净，两头各自掐掉一点，然后在锅中倒了一些水，把豌豆放里面，放点盐，开煮！

不一会儿，一盘盐水豌豆就煮好了。豌豆皮仍然是原来的样子，豌豆粒也是，我拿起一个豌豆荚，在豌豆荚最后一咬，豆荚就轻轻松松的裂开了，那些圆滚滚的青绿色的豌豆们就一个一个，像排队一样直接蹦到了我嘴里面。

豌豆没有什么盐味儿，但是口感却像板栗一样很软，小豆子外面有一层皮包裹着里面有些像粉末的豆子肉，吃起来有一种很香的感觉。

我有时用筷子夹在盘子里面的豌豆，有时又用手直接拿起来一个豌豆荚，全部挤到嘴里面，也有时把豌豆粒全都剥到小盘子里面，然后再大口大口的一块儿吃掉。

老弟则是想到了另外一个好办法，他把电饼档打开，把他剥在小碟子里面的豌豆全部均匀的撒上一层调料，先撒盐，然后是五香粉，再加上一点南德，最后再撒一点点孜然，OK，调料配制成功。老弟把他的豆子全部洒在电饼档里面，然后拿着铲子不停的翻着。

老弟不停地翻着这些豆子，它们在电饼档里面像弹珠一样滚来滚去，不一会儿，他们就从原来水润的样子变得干燥了起来。

老弟挑了一颗，不论是形象还是形状都不错的豆子尝了尝，然后大声的做出了他的评价:“嗯，还真不错，很q弹。”

我有些不太相信:这不太可能呀！这豆子应该是脆脆的那种，像是外面卖的那种零食豆子一样，又干又脆。

我尝了尝，还真是q弹啊！豆子外面的那一层皮有些难咬破，咬着有一点软软弹弹的，一旦咬破了，就有一股气瞬间冒了出来，不过外面那一层皮爆掉之后，就一点都不q弹了。

豌豆是真的好吃呀，没过多久，一大盘豌豆已经不见了，我面前堆了一座小山似的绿色豌豆皮。