正经做饭

作者: 天翼口腔 | 来源:发表于2022-02-16 16:25 被阅读0次

小王定了25号的车票。这么说,还有一周多,小伙儿又要开学了。

时间过得可真快。

一个半月的寒假,刚刚还觉得时间很富余,转眼,又快结束了。

可是,计划中的,给孩子做的那些好吃的,还一样样没安排呢!这剩下的几天,似乎来不及。

这一个多月,都是忙的啥?

每天,我上班很忙,王先生,上班也很忙。小王更忙。半天,去医院见习。剩下半天,还要去辅导机构当老师,比我们更忙。更何况,还有那么多小伙伴,今天这一波约,明天那一波又约,感觉小王每天都很充实。

本来,一起休息的日子就不多。想一家三口吃个丰盛的家里的饭,都成了奢侈。这,恐怕是以后的常态了吧?

也是,我已经提前做好准备,小王上大学走出家门那一刻,再回来,就像是做客了。做客人,就要客气一些,客随主便。主人不方便,客人,您随便!

今天,小王要在家“做学问”,所以,我休息在家,可以给孩子做顿正经饭。或者,就因为我休息,小孩儿才想今天在家做学问吧!

冰箱里,取出一袋鸡。鸡,是一个故人送的,亲戚家自养的大公鸡,吃豆渣长大的,因为亲戚家开豆腐坊。这样的鸡,是吃高蛋白长大的有机鸡,多健康!看它长得高大肥硕,肌肉有力,是个健美的鸡。

切好了,分成两半。一半,已经成了婆家的年夜饭。今天,我做这另一半。

焯水,没有肉食鸡那浑浊的血水,更没有那怪味儿。水面上,飘着漂亮的金黄色的油花,我突然想起了小时候妈妈炖的鸡汤。

慢火,慢炖,只放葱姜和盐。

朋友送的干菜,有一样,我看着像晒干的蘑菇,可包装是说叫“天花”,大约是蘑菇的名字吧!泡发了,一整袋放鸡汤里一起炖,不知道味道如何?

放好食材,我嘱咐小王看着锅,你做学问,我做美容去!回来,已经炖好了。因为有蘑菇的原因,汤,颜色有点深,但是,味道真的很不错!

姐刚给了一包粉皮,据说大老远从菏泽带来的,泡上两张,尝尝味道如何。何不,来个粉皮炒鸡蛋?

粉皮炒鸡蛋,我很爱吃,经常在餐馆点,只是自己还没做过。两张粉皮,煮好一看,只用一半就够,俩鸭蛋,满满一盘。临出锅,磨上一些孜然粉,嘿,喷香!

这粉皮,柔软又劲道,与鸡蛋是绝配,锦上添花的是,我加了一勺鸡汤,临出锅的孜然,也是增色不少,总之 ,很完美!

小伙儿, 吃得美滋滋,当妈的,心里很满足。别有用心地发个图片 ,馋馋上班的王大夫,并且告诉他,晚上,不再供应。

因为,晚餐与朋友约好,三家一起吃饭,给三个小伙伴送行。是呀,接风宴刚没几天,又该送行了。

好嘛好嘛,三个人的送行宴,也得安排起来了。那谁,小伙儿,想吃啥?有要求,尽管提。别说随便,爸爸妈妈,可都不是随便的人!

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