做菜

吃过早饭，婆婆说要出去买菜。我说好。快11点了，我看婆婆忙这忙那还没动身，就说我去吧。

孩子在屋里专心致志看动画片，我没惊扰他。外面的雨下得不小，天气预报说最近三天都下雨。我听从婆婆的建议，换了雨鞋，打着伞出门了。

本来可以走到另一条路坐车，但我懒得走过去了。加之很少有时间自己出来走走，心想我就走到镇上再搭车吧，也就十几分钟的工夫。

空气清新，春意浓浓，一双雨鞋踏在积水的路面，发出通通通的声音。走到一处桥边，忽听到汹涌的水流声，咦，平时没注意这里有水啊。探头去看，河水湍急，遇到阻挡的石面倾泻而下。许是近来雨水多，水势也涨了吧。

来到菜市场。雨天，人格外的少。先溜达了一圈，盘算好买什么菜。最后买了干木耳、香菇、豆腐皮、油豆腐、蒜薹、山药、南瓜、茼蒿。路过水果摊，买了一只菠萝。我很喜欢吃菠萝。满载而归。

下午5点，我对婆婆说，今天我做饭吧。婆婆说好，我带豌豆去玩了。

准备炒三个菜。蒜薹炒肉、素炒南瓜、炒茼蒿。

把蒜薹择好，洗净切段，盛碗备用；把肉切成肉丝，滴入少许生抽拌匀；先把干木耳洗一遍，再倒入温开水泡发；香菇洗净切成条状；大蒜五六颗，剥皮切成粒状。

南瓜切成厚度适中的片状，盛碗备用，菠萝剁成碎末。

把茼蒿择好，洗净，盛入盆中备用。

准备就绪啦。架锅，开火，倒油。油温稍热时，倒入肉丝，搅拌片刻，倒入蒜粒，再依次倒入蒜薹、木耳和香菇。放盐，调入少量生抽，加水焖一会，不时搅拌几下。尝下味道，嗯，淡了些，再放入一些盐。尝了一根蒜薹，熟了。出锅，盛入碗中，再倒扣一碗盖住，以防变凉。

洗锅。倒油，倒蒜粒、南瓜、水。焖五分钟，倒入菠萝粒。调入盐、糖、生抽。用铲子铲了下南瓜，软了。可以出锅，盛入碗中。

洗锅，倒油，调入猪油，倒茼蒿，爆炒两分钟，出锅。

开饭。

公公吃了下蒜薹炒肉，觉得菜味还是淡啦。他从冰箱取出中午的剩菜，跟婆婆一起就着下饭。也许做饭的人，吃饭香。我心里连连点头，嗯，好吃。愉快的吃完这一顿。

也许南北的差异无法改变，公公婆婆他们喜欢吃的，我实难勉强；我推崇的，他们也难以下咽。

也许轮流吃下对方喜欢吃的，是个长久之计。

以后吃不惯了，就自己下厨 呗。

就像婆婆说的，只要做熟就行。

哈哈。