朋友教我用不锈钢锅烤鸡，简单又好吃！
整只鸡洗净，用料酒按摩片刻，再洒上椒盐按摩入味（朋友用的是“味椒盐”，调料比椒盐更丰富一些）；
用锡箔纸包好鸡，放入不锈钢锅内（要厚的），关上出汽孔，开中小火烧15～20分钟（视鸡的大小而定），闻到香味可以关小火，翻面再烤15～20分钟即可出锅亨用。
这种做法保留了鸡肉的鲜味和嫩度，过程简单又简单。
戴上手套用手直接把鸡腿连一大片肉撕下来，大口一咬，满嘴喷香流油，好吃到简直停不下来！把烤出的鸡汤用来拌饭，简直连碗都要啃下去。
缺点是如果汤不小心流到锅里，待鸡烤好，等锅冷却，你会刷锅刷到想哭。
烤鸡
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