吃饭是个什么事(一)
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吃饭是个什么事。重要到如空气的存在,离不开它。吃了五十多年饭,我们以为自己对吃饭很有心得,但就因为它这般普通而平凡的存在,我们常常忽略了它。
但吃饭这个事,却很有趣。
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我们每天都离不开吃饭,一日三餐,这是最为重要的身体补给。但在吃饭这个事上,因人而不同,因事而不同,因喜好而不同,因心情而不同。
这些的种种不同,我们也常在变化中。前一秒,还是这样的呢,下一秒,就变成了另一种。这些的种种不同,我们也常会交织在一起,让吃饭变得复杂了些。
所以说,吃饭的样子,你有你的,他有他的,各式各样。一个家庭一个样。
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※吃饭,因人而不同
小孩子吃饭,2、3岁这个阶段,他们是一种被动接受。他的小饭桌上,摆上一碗饭,他就像玩玩具一样在探索。他们不吃,或是吃得不好,我们就追着喂饭,哄饭,我们给他们精心准备的一碗搭配营养的饭,一定要亲眼看着完整地吃下去,我们才算松了一口气。
孩子长大了些,对于吃饭,他们没有选择权,家里做什么他们吃什么。正是长身体的时候,一天三顿饭很重要,与每天的学习一样,是他们这个阶段最为重要的两件事。这时,在餐桌上,他们开始接受来自于食物营养的说道。他们有些不耐烦。
年轻人参加工作了,独立了,首先是吃饭独立了,他们有了多种选择。自己做饭吃,下馆子吃,或是点外卖吃,离家近的回家吃。他们在这个阶段,工作才最重要,与他们花在工作上的时间相比,吃饭的时间几乎可以忽略不计。经常加班加点,晚饭,就会被一直拖延到深夜。就算找到点吃的,也难讲什么营养均衡,更讲不了合理搭配。草草吃上几口,赶快回家睡觉。
有了家庭,生养了孩子,对于年轻的家庭,他们因孩子的存在,无论如何也要克服困难,让孩子在家里吃上一口热饭。鸡鸭鱼肉,都要换着花样搭配起来。这时,年轻的父母可以与孩子们一起营养了。
到了老年生活,夫妻经过几十年的磨合,就算刚开始对吃饭有完全不同的理解,但经过长期的共同生活,早已形成了一套属于这个家庭特有的菜式。每天只需摆进去选择,1,2,或3。没有什么是最好的餐食,只是属于两个人最舒服的菜式。
再上点年纪,胃口和食欲会差一些,我们的食量也会随着我们的年纪增长而逐步减少,那时,我们会回到像2、3岁的孩童一样,需要被动摄入营养。
这是我们日常的一日三餐,每天都在重复着。
(未完待续)
写于2022年12月5日













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