古代文人雅士还将梅花枝头积雪扫下，装瓮，贮藏地窖，夏季饮用，借以解暑。红楼梦》关于雪水煮茶就有两处描写。第23回中宝玉的《冬夜即事》中写道“去喜侍儿知试茗，扫将新雪及时烹”的诗句。
《红楼梦》第四十一回。“栊翠庵茶品梅花雪”讲：“宝玉细细吃了，果觉轻淳无比，赏赞不绝。”
此茶就是妙玉用贮存了多年的梅花雪水冲泡的。腊雪煎茶煮粥，非但口感轻淳，还能够解热止渴。但是，雪水存放五年不变质，怎么做到的？
古代文人雅士还将梅花枝头积雪扫下，装瓮，贮藏地窖，夏季饮用，借以解暑。红楼梦》关于雪水煮茶就有两处描写。第23回中宝玉的《冬夜即事》中写道“去喜侍儿知试茗，扫将新雪及时烹”的诗句。
《红楼梦》第四十一回。“栊翠庵茶品梅花雪”讲：“宝玉细细吃了，果觉轻淳无比，赏赞不绝。”
此茶就是妙玉用贮存了多年的梅花雪水冲泡的。腊雪煎茶煮粥，非但口感轻淳，还能够解热止渴。但是，雪水存放五年不变质，怎么做到的？
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本文标题：冰雪乐园（16）
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