#D2#
大马和儿子小马去了国外继承哥哥的遗产,大马吃不惯当地的冷餐,嚷嚷着说自己来这是受了洋罪。
他说:中国人的爱国全都是嘴上的爱国。
他想家了,想家里的美食了。
——《二马》
熟悉的味道最能勾起肚子里的馋虫叫唤,肾上腺素一刺激,脑子就控制这手、脚、嘴等一起行动,来不及回过神,可能一碗阳春面下肚了,不过没事,这还有一碗油泼辣子,继续大快朵颐。
在食物面前,尤其是美食,只有少数人能理智、客观的去思考卡路里,能量数字和食物本身的价值比起来,它就是冷冰冰的数字,没有人情味儿。如果非得要算计着吃几口,压抑的人类的本性,不知道要失去多少滋味。而就食物本身而言,家常饭菜的味道远浓厚于佐料齐全、猛火大灶带来的大菜。家里不管多小的厨房,饭点儿一盘盘端出来的菜品,可能颜色不够鲜亮,没有鸡精耗油的提鲜,甚至是时间匆忙配菜都不齐全就一通乱炖,只要摆在桌上,总能让你吃的干净。各种各样的餐厅,来一道相同的菜,你惊奇的发现舌头上的味蕾就那么一点点的差异都能感知,嘴上还没吃,内心已经一通比较了,评选出最优。网络上很多菜品的做法,又有多少人去尝试?家人口口相传的做法,反倒是做一次感动自己一次。
常吃家里饭的人最留恋家,不归家的人永远都在寻摸一种味道,还好世界很大、美食这么多,慢慢尝,终有一天回家了,也寻到了。
Candice
5.28










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