娃爸打电话给我,让去小区门口取快递,顺丰的人等着的。
我抓紧换衣服出门,一看,是一箱从江西空运来的大闸蟹。
本来想放在储藏室,等娃爸傍晚回家拿上楼。又一想,这东西要不要放冰箱啊?于是,提上了楼。
到家用剪刀剪开外包装,又打开泡沫箱,一看螃蟹是用稻草捆着的,箱子上面和底部,各有一个冰袋。
我想着要不要放冷冻的。打电话给娃爸,娃爸说放冷藏,要尽快吃掉。
我剪开一个螃蟹的稻草绳,忽然发现它在动。我的天,我赶紧扔到了箱子里。
捆着的时候一动不动,一松绳竟然还活着。
我喊小宝来看螃蟹。小宝成天学螃蟹走路,却没有见过真的螃蟹。
我赶紧拿水盆,用筷子夹住放了进去。小宝是个傻大胆,但也不敢动螃蟹。螃蟹的钳子夹筷子夹的很紧,我也害怕伤了孩子。
水盆里放了两只螃蟹,让它爬呀爬。泡沫箱里的八只蟹我也没再放冰箱里。我觉着泡沫箱也不错!
怎么弄着吃呢?我不会弄,也不会吃。这东西没吃过几次,如果不是人家送的,一年到头也不会买。
前几年国庆,我在临沂教书时,有学生家长在日照做海货生意。给我送了两箱海货。其中一箱就是螃蟹。
我不知道怎么弄。娃爸说直接上锅蒸。娃奶奶中午和晚上分了两次,蒸完了一箱蟹。由于我不吃大妮不吃,只有娃爸和娃爷爷奶奶吃,所以真的是吃不完。
但我知道螃蟹是好东西。别人送我的,我也可以送别人啊!
当时侄子跟我读书,但不跟我一个年级。他成绩不太好。同事成天找我。中秋的时候,我买了东西放在门卫室,叮嘱同事拿走。同事极力推脱,但我送的真诚。礼送出去了,我的日子也好过一些。如今大闸蟹蒸好了,何不送几个出去!
私立学校是有晚自习的,我知道当晚是同事当班。于是接侄子的时候,我包了六只蟹给她。
同事客气了几句,收下了。七点半晚自习结束,不耽误晚上给孩子吃。工薪阶层,谁家也不是想吃螃蟹就舍得买的。
如今面对箱子里的十只蟹,我犯愁了。难道还等娃爸晚上回来吃?先蒸两只吧,不值当的动用大锅。也不知道孩子们吃不吃。干脆煮吧!
我锅里放上水,用筷子夹着两只螃蟹丢到锅里。水热了,螃蟹极力往外爬。
大妮说:快把火停了,放它出来!太可怜了。
可是这就是它的命啊!
我盖上锅盖,一会儿螃蟹就老实了。我发视频给娃爸,娃爸说:别煮,蒸着吃。流油!
我说:已经煮熟了。
我捞出来,用手机查看怎么吃?上面说吃螃蟹就是要吃活的。死了就会滋生细菌。上面还说腮肠子啥的不能吃。我也搞不清楚哪是哪,但我知道腿上有肉,就掰了腿,用剪刀剪开,给孩子吃。
大妮仍是不吃,看都不看。但大宝和小宝爱吃。不蘸料也吃得津津有味。螃蟹肉确实好吃,紧实,比鱼肉好吃,怪不得贵。两小只,你一口他一口的,吃的很带劲。剪刀剪的慢,都供不上嘴。
终于两只螃蟹的所有腿都吃完了,钳子也吃了。我掰开螃蟹的盖子,看到黄黄的膏状物,尝了尝,有鸡蛋黄味。想着这就是蟹黄了。于是,挖了一勺给大宝,大宝吃了。小宝不吃,吐掉了。
我把须状的两边软软的东西丢掉了,估计是腮。下面硬硬的壳里面是肉,给大宝吃了。有些不确定的东西就留着,等娃爸晚上回来看能不能吃。另一只的黄膏上有黑黑的东西,我也不知道是啥,另一只就放着。
我又剪了两只的稻草,把螃蟹放在水盆里游着,等晚上吃。虽然不常吃也不会吃,但好东西要及时吃。
可是我明天总不能再吃螃蟹吧?我怎么能让螃蟹活的更久一些,或者怎么做成东西放起来,想吃的时候再吃?会吃螃蟹的朋友来教教我吧!











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