白米粥

不知怎的，今天无比想念在长沙喝过的那碗白米粥。

长沙以辣为主，以米为主，对于一个纯北方人而言，确实很不习惯。连续四五天没有喝到一口粥，我已经吃不下任何东西。好在天无绝人之路，竟然在一个非常小的地摊上，发现了我们家乡早餐车上才有的八宝粥。咕咚咕咚喝上两大杯，总算是缓过劲儿来了。

我这一番操作，把老禇这两口子看的目瞪口呆，没想到再吃饭的时候，他们竟又帮忙找到了白米粥。特意给点了一盆，粥是按盆儿卖，我倒是第一次见。

把米粥端上来，儿子特意向服务员要了一小碟白糖。看着稠不拉几的粥，白惨惨的单调，从视觉上来讲，确实引不起我的食欲，不过儿子贴心的给盛了一小碗，又特意加了糖，还是忍不住送到嘴巴里。

没想到，只一口就让我爱上了这种粥，入口即化，软软的，糯糯的，看起来稠的很，但是到嘴巴里却又丝滑的如流水，不要喝上好几碗，以至于到现在我还忘不了。

闲来无事，我决定尝试着熬这种白米粥。把米放在电高压锅，结结实实的压上半个小时，心里想着一定也能把米煮的软烂软烂。时间一到把锅盖打开，从形状上来看，我似乎成功了。但是，当我把粥放在嘴巴里的时候，我知道自己只是求得了神似而已。

当时记得服务员告诉过我们，千万别小看这盆白米粥，那是用砂锅煎熬两三个小时才得来的。所以我这取巧的法子，注定要失败的。

这是想起《大长今》里，一个将要去世的尚宫，临终的遗愿是再吃一次，妈妈给他做过的“今夏米”。当长今知道后，从老农那里要来米，要用火去烤炙，尽管老农一再提醒，“今夏米”只有通过太阳的炙烤，经过夏风一点一点的浸润，才能得到他的味道，但长今不以为然。他以为以这样快速的方式，得到的“今夏米”，也一定可以满足尚宫的心愿。

遗憾的是，当长今兴致匆匆的捧着他口中的“今夏米”让尚宫品尝后，尚宫轻轻摇头，但为了感谢长今的一片好心，他依然说好像是这个。

长今郁郁寡欢了许久，他实在不明白。眼见尚宫的身体一天不如一天，在最后的那一刻，老农终于把“今夏米”晒好了，他急匆匆的捧着跑到尚宫的面前，尚宫只吃了一口，眼泪潸然而下，激动的只说了一句话：就是这个味道。最终，心愿已了，安然离世。

《大长今》这部电视剧我看过好久了，对于故事情节我大概都忘了，唯一记得的一个镜头便是这“今夏米”。世界需要速成，因为更高效，但所有的速成只能做到形似，就像长今的“今夏米”，就像我的白米粥。但是真正能够刻在人心底让人念念不忘，一定是经过岁月或时间，沉淀下来的，就像老农的“今夏米”，长沙的白米粥。