在开始今天的内容之前，我们先回顾一下昨天的知识要点：第一，智力并非全部 都是与生俱来的，作为智力的硬件，大脑和神经系统的发育同样与营养密不可 分。
无论是组成智力硬件的脑细胞、神经细胞，还是负责传递信息与信号的神经递 质，都需要营养物质的加持。
其中优质蛋白、DHA、卵磷脂综合性的维生素和矿物质是孩子智力发育过程当中 的关键营养素。
无论是孕期的准妈妈，还是出生以后处于智力发育关键期的婴幼儿、儿童、青少 年，都要注意这些营养物质的充分摄取。
第二就是孩子如果上课注意力不集中、写作业不专心，不一定是学习态度出了问 题，很有可能是孩子的营养状况出了问题。最常见的是出现了铁的隐性饥饿。
孩子缺铁很常见，孩子缺铁也并不总是表现为贫血。在缺铁的初期，往往影响的 是孩子的情绪、学习上的专注力以及免疫力，做家长的要多留心，早发现、早纠 正。
总结完我们昨天的分享，今天想结合《营养圣经》这本书的第二十五章、二十七 章和四十一章聊一聊女性抗衰老的话题。
我说的年轻并非仅仅是容颜上的年轻，而是整个身体从内到外所焕发出来的那种 年轻的状态。
在我自己以及我观察周围同龄朋友逐步步入中年的过程当中，我发现相较于男 性，女性想要抗衰、抗老是更加不容易的。
因为在与岁月抗争过程当中，女性主要的困扰是来自于四个方面，我分别用紊 乱、流失、障碍和不足八个字来表达。
我先说说困扰一：紊乱，它指的就是内分泌的紊乱，特别是雌激素水平的变化。
作者在第二十五章当中是这样表达的，激素是身体内最强有力的化学物质，他们 可以对身体细胞发号施令，卵巢产生的雌激素和黄体酮能够控制身体一系列的生 理变化，两者的平衡至关重要。遗憾的是随着年龄的增长，女性35岁开始，体内雌激素的水平势不可挡的就要逐
年下降了。40岁左右卵巢功能也开始衰退，到了45岁就开始逐步的步入了绝经 期。
由于缺乏了雌激素的保护，慢慢地不再有月经了，身体也就会开始逐渐的衰老， 各种健康问题也就会接踵而至了。
由于雌激素分泌的紊乱或者分泌的减少，很多人就都会出现烦躁不安、失眠多 梦，也会气血不足、面色苍白、疲倦、怕冷，还会出现皮肤衰老的加速，产生细 纹，肤色能暗淡无光，严重的甚至还会危及健康，引发骨质疏松、心脑血管疾 病、生殖泌尿道的疾病以及认知能力下降等等。
总之一句话，雌激素减少就是浑身不舒服，还会让衰老提前的加速。虽然雌激素 随着年龄的增长，分泌逐渐的减少是一个自然的趋势，我们无法从根本上逆转。
但是如果因为各种原因，包括不良的生活习惯、不科学的饮食等等，加速了雌激 素的退场时间，也就相当于是我们人为的在加速我们身体的衰老。
所以对于女性来说，其实无论生活中的角色再多，工作再忙，也要留出一些时间 和精力好好的关爱自己一下。
每天好好吃饭，每周不少于五次，每次30分钟以上这样的有氧运动，做好时间规 划，按时就寝、睡够美容觉，尽量的来保持平和、愉悦的心态等等。
我们把这些日常平常的事情做好，其实就是在为自己留住时光，也就是在为健康 匿名。
当然，女性还可以通过饮食和营养补充来加持自己的雌激素水平，其中大豆所含 的大豆异黄酮就是在延缓女性衰老方面很有效，并且是很安全的营养成分。
爱吃豆腐、豆制品、爱喝豆浆的书友肯定是听说过大豆异黄酮，但不一定知道它 作为一种植物，雌激素在人体内发挥的作用是智能双向的。那如何来理解这个智 能双向呢？
就是说在我们身体里面雌激素水平下降的时候，大豆异黄酮能够做到及时补位。
与雌激素受体结合，发挥的是类雌激素样的作用，这是一种正向调节。当我们体 内的雌激素水平升高的时候，它又能够及时的把位晋升性的阻止雌激素与受体的 结合，从而产生的是抗雌激素一样的作用，这是一种反向调节。所以我们听上去
是不是感觉它很智能？我更愿意把它称之为是来自植物的智慧。
有一项全球的调查就会发现，因为日本人特别偏爱吃豆制品，因此日本只有百分 之二十五的处于更年期的女性，是有比较明显的潮热、出汗的症状的。同样的，我们说在不爱吃豆制品的北美地区，这个比例可就高达百分之八十五
了。所以说身为女性，我们经常吃一些豆制品或者直接的来补充大豆异黄酮，其 实就是对自己年轻态的一种保护。
困扰之二是流失，指的是胶原蛋白流失。
我们女性都爱惜自己的容颜、爱惜自己的肌肤，总是希望能尽可能地保持肌肤的 年轻态。那一个很残酷的事实是，女性从25岁开始，皮肤中的胶原蛋白就开始下 降了，每年要减少百分之一。
并且由于雌激素对皮肤的影响，在女性绝经的前后，胶原蛋白流失的速度会更 快，皮肤衰老的过程其实就是胶原蛋白流失的过程。再加上自由基的追杀，肌肤 的锁水能力下降，影响皮肤的微循环，造成皮肤细胞营养供给的障碍，就会进一 步地来加重皮肤的老化。
作者在本书的第二十七章也有表达，从根本上说他认为营养与皮肤形成的每一个 环节都是相关联的。
并且还强调从皮肤的真皮层开始，维生素c就在参与胶原蛋白的形成，没有维生素 c就没有胶原蛋白。
同时胶原蛋白和弹性蛋白还会被自由基所损伤跟破坏，像维生素c、维生素e，还 有维生素a、硒这些抗氧化的营养物质，是可以阻止这种氧化损伤的。
所以说想要肌肤抗老，除了科学的护肤，咱们多敷一些面膜，在饮食和营养上一 定要两手抓：一手补胶原，一手抗氧化，咱们两手都要抓好。
困扰三的障碍，指的是睡眠障碍。
都知道女性应该睡美容觉，但是随着年龄的增长，女性就开始面临各种的睡眠问 题，尤其是当雌激素水平明显下降的时候，睡眠问题就越发的突出。
比如像入睡困难、夜间频繁醒来，醒来以后很难再入睡、很早就醒，甚至整夜都 无法入睡等等。
睡眠障碍它是衰老的信号之一，不仅会让皮肤问题日益突出，同时也是身体机能 和心理紊乱的罪魁祸首。
我们都知道，睡眠占据了我们人生中至少四分之一的时间，身体的组织器官是需 要在睡眠当中进行修复、休息、再生的。如果长期出现这种睡眠障碍，毫无疑问就会加速身体的衰老，导致疲劳、无力、 免疫力的下降、记忆力的减退、心情烦躁，同时还会诱发多种的慢性病，比如像 高血压、冠心病、糖尿病、癌症等等。
不夸张地说，睡眠不好等于慢性自杀，如何能够改善睡眠质量呢？
除了培养健康的睡眠习惯，比如规律就寝，睡前可以泡个脚或者是洗个热水澡， 睡前也不要过于的兴奋等等。
我们还是可以透过合理的营养补充来提升睡眠质量，b族维生素、钙、镁这些矿 物质都是营养神经舒缓、镇静、神经系统的助眠营养素。
此外，我们的大脑还会分泌一种神经递质叫嘎巴，也叫做伽马氨基丁酸，它的分 泌量和深度睡眠是有密切关系的，同时它还能够舒缓情绪压力。
研究发现，睡眠障碍者大脑内的嘎巴分泌是显著低于正常者的，如果嘎巴的分泌 不足，大脑就特别容易持续的兴奋。这个时候我们通常就会表现为紧张、不安、 焦虑、暴躁、易怒、入睡困难等等。
所以有睡眠障碍的女性朋友不妨可以尝试补充一些含有嘎巴的营养补充剂来提升 睡眠质量。
困扰四就是不足，这里指的是气血的不足。
生活当中我们经常会发现身边有一些手脚冰凉、面色苍白、毫无朝气的冷美人， 从中医的角度来讲，这是气血不足的表现。
因为中医常说女人以气血为本，为什么这么说？是因为女性每月都要经历生理经 期，所以气血不足常常是女性居多。
从现代营养学的角度看，这往往就是贫血的表现，如果人体血红蛋白数量减少， 携带氧气的能力下降，那么各个组织器官就开始缺血、缺氧。
大脑会出现头痛、眩晕、记忆力下降、心脏会心跳加快，出现心悸，肺部会出现 呼吸加快，气喘，皮肤就会出现毫无血色苍白，肌肉也会没有力气，免疫力也就 会下降。
所以贫血带来的其实是全身性的健康影响，想要改善贫血，下面这些营养素是特 别关键的，它包括蛋白质，叶酸、b12和维生素c，特别是蛋白质和铁，因为它们 是血红蛋白的重要组成成分。知道了这些营养素，我们就可以从食物当中获取，当然吃不够的情况下，也可以 通过膳食补充剂来做营养补充。
在这里特别要提醒大家的就是别忘了补铁的时候一定要注意补充维生素c，因为它 可以大大地提高铁在体内的吸收利用率。
作者在本书的第二十七章也有更详尽的表述，以上就是我们今天关于女性抗衰老 话题的分享，希望可以助力各位书友，还有就是大家身边的女性朋友，直面岁月 流失带来的健康困扰，懂得如何透过智慧的饮食和营养，以内养外调真正实现内 外兼修、优雅、逆龄。
感谢你的收看，我们明天继续
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