据创世纪神话《万物起源》中记载：“牛的头、眼、蹄、心脏等，均变成了日月、星辰、江河、湖泊、森林和山川等。”
牛，是藏族同胞生活中必不可少的一部分。随着神话、传说、宗教等文化的传承与发展，牛文化逐渐成型、丰富完善，不仅满足了藏民衣食住行的基本生活需求，还被看作神圣、强大、威猛的象征，融入了藏民的信仰、祭祀、文化艺术等方方面面，塑造了藏民憨厚忠诚、吃苦耐劳、坚韧不拔的精神品格。
牛，是藏区的宝贝，就连它的粪便，也是个宝贝！
在雪域高原上，因地理环境的特殊性，这里气候干燥，牛粪非常容易晒干，而晒干后的牛粪燃点低，即使在含氧量较低的高原，也能轻易点燃。而且，藏区的牛粪大都是草料构成的，燃烧的时候并没有臭味，反而有一股淡淡的青草香。故而，牛粪在藏语中被称为“久瓦”，就是燃料之意，毫无污秽之感。
在藏文典籍中，曾有用高原上的牦牛粪作为洁净之物涂室的记载，用牛粪涂过的屋子，没有污秽之气，可以做修行的坛场。
及至现在，雪域高原上的人们仍有这个习惯。他们感恩大自然，将新鲜的牛粪收集起来，用手拍打实，抹在墙上，等牛粪晒干后，或是直接堆在墙上，有助于房屋防潮保暖，或是把牛粪取下来，在空地上堆砌成垛，以备不时之需。
在这里，牛粪的作用是非常多元化的，除了燃料之外，它还是肥料，可以蓬松土壤，增加土壤肥力等；同时也可以制作美食，可以做牛粪火灰烙饼等，香甜酥脆，异常可口；甚至在特定的活动，如天葬或是婚礼等仪式中，有着特殊的用途……
一块牦牛粪，一朵金蘑菇。牛粪，在藏族同胞的眼中，是干净的，是大自然馈赠的宝贝，是藏文化的重要组成部分。
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