今天腊八节

今天腊八节

朱玉林

腊八节喝腊八粥是传统习俗，是展现中国传统文化的重要标志。腊八节喝粥有一个漫长的演变过程，从先秦起，在这天祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥，在南方还举行傩仪，驱逐疫邪。

《风俗通》:“夏曰嘉平，殷曰清祀，周曰大腊，汉改腊日，腊者猎也，田猎取兽祭先祖也”，后定腊月八日，还用八种干谷坚果煮蔡祭献谷神农神。

后来，汉代佛教传入使腊八更具宗教意义。据说释迦牟尼佛静坐6年，饿得骨瘦如柴欲弃佛功，在腊月初八讨得一碗乳糜，随悟道成佛，所以腊月初八成为佛教的重要节曰“法宝节”，在这天喝粥以纪念。

我国宋代开始,每逢腊八这一天，都要坚持这一习俗，朝廷、官府要坚持，寺院还是黎民百姓家，人们都要做腊八粥。当时，有的寺院甚至叫“舍粥节”，这天要舍粥念经敬佛。

后来全国各地又加入了祭祀纪念不同神灵、英雄的的祭仪。现在腊八节已成为宗教和民间共同的粥节，这一传统习俗是展现中国传统文化的重要标志。

由于粥易消化吸收最养人，喝粥补养身体不上火、不滋腻，长期以来烹饪行家和医药人士不断探索，选用谷物和药食两用食材、调味品，熬煮可口的调养药粥，为婴幼儿、中老年人、病中病后康复研究岀了很多粥谱，粥就成了药膳之王，如冬季补阳的桂圆核桃红枣枸杞粥丶补阴的枸杞桑椹银耳山药粥，以及糖尿病人的无糖粥等。

腊月初八正值大寒之时，最近又缝抗“阳”之时喝粥暖胃养阳滋阴，使人倍儿热和，有精神，有利于康复。上班族没时间熬粥就选快餐粥，或去粥铺喝粥，图个节气味儿，喝到年底，养好精气神，准备过年。人们喝着粥，传统习俗也就传承了中国传统文化。