我的美食

    喜欢《大长今》是因为其中大长今的一句话：“同样的食材，因为用心不一样，做出的食物的味道就不一样，越用心，食物越好吃。”

    从小就喜欢做饭。应该是十岁左右，家人去地里干活，我就在家做饭。早饭是玉米糊，中午是面条，晚上又是玉米糊，但我总是想办法把面糊熬得香些，给家人炒点可口的菜。特别是秋收播种的时候，我会去地里拔豆芽（秋收时落到地里的豆子经雨或者浇地之后会发芽），摘红薯梗，想法炒的好吃些，我会模仿大人在油里烹几个花椒，出锅时再焖上些蒜末，在家人吃时又使劲的他们的溢美之词，心里美滋滋的。

    大了，总会陶醉于做饭，又总会有什么食材就用什么，只是想办法调色、调味。孩子小时，每次周末给孩子煎面托，猛然想如果把红红的西红柿剁碎了放里面，再加上韭菜的绿色，面的白色，该是多么漂亮。于是就煎出了曹氏西红柿面托，特别受孩子们欢迎，直到现在，只要我早晨不用去学校，问他们早饭吃什么，总会点曹氏西红柿面托。

    今天下午我又享受了一把。红萝卜、韭菜、西葫芦、木耳、鸡蛋、虾米成了我的素馅饺子馅，经过紧锣密鼓的操作，我精心包的饺子端上了桌子，透出皮的红、绿、黑色，甚是漂亮，十岁的女儿吃了一碗半。女儿一直夸我包的饺子好吃，我也趁机告诉孩子，因为这是妈妈给她做的爱心饺子，食物好吃是因为用心去做，同样，做一件事情也是，用心去做也会成功。

    食材是有情感的，越用心越好吃。做事也是这样，用心去做，事情也会做好的。

我的美食 我的美食 我的美食