自拍1
周七七原创
2019年03月10日
周七七日更第64天
今天是一天的假期，又是忙碌的一天，按照惯例，5点多起来就做我的“爱上早餐”，品尝，打扫，听书，洗衣服，带娃。
中午喝了个初中同学二胎的喜酒，聊天的时候，大家都说谈到我朋友圈的“爱上早餐”，很多逗趣和赞叹。
有人逗趣说估计前一天半夜就起床准备早餐了；有人逗趣说我是不是请大厨帮忙；有人逗趣我天天刷早餐就是晒存在感。。。
给我印象最深刻的是一个知根知底的闺蜜逗趣，她说总记得以前我看到人家会做饭的总是满脸羡慕眼神，觉得高大上。想不到现在我也成为我们圈中的高大上了。
我只是笑着说，我从小就是个吃货，以前以前厨艺都靠天赋，现在觉得兴趣也是挺好的老师，属于生活的仪式感，乐享其中。
午饭过后，妈妈约上我，让我陪她逛逛街。
逛好几个小时，我们双手都是购物袋，妈妈说累了，找个地方休息下。我们也没有太在意，就正好拐进了必胜客。
我和妈妈落座，服务员热情的送上两杯温柠檬水和菜单，我和妈妈一边喝着柠檬水，一边看着餐单准备点餐。
我让妈妈跟我一起研究餐单，不知道是不是太久没有来必胜客了，我翻一遍菜单，妈妈没有出声，我竟然啥也没有相中。
我只能又翻一遍餐单，咨询妈妈的意思，点了披萨，水果拼盘，小食和两杯饮料。
我忽然对妈妈说：“妈妈，你还记得吗？我12岁那年，在外婆老家，第一次炒菜，那时候是农村灶头和铁锅，我竟然因为油太热，把锅底烧炸开好几条缝。从那以后，我很多年没有进厨房。”
妈妈笑了，说：“记得，那时候你说自己太笨，不会做饭，没有妹妹（表妹）厉害，你们同年，她平时上学回家都自己做饭了。”
“对啊，我那时候觉得妹妹就是大厨。妈妈，以前我到必胜客，看着菜单，觉得这些都很高大上，看着餐单就特别幸福。”
“那现在呢？不觉得高大上了？”妈妈微笑地看着我问。
“嗯，是的撒，绝对没有以前那么高大上了，因为这餐单上面的东西，有食材，我基本都做出来。”我有点傲娇地说道。
妈妈脸上的笑着更深了：“以前总说结婚之后一定要跟我们住，让我给你做饭的小丫头长大啦。”
“嗯，我长大啦！”我开心地跟妈妈说，“下次你去我那，我给你做牛排或者披萨吃。”
“好，还没有尝过你做的这两样东西呢。不过，现在厨艺挺好的，妈妈觉得赶不上你了。”
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故事分享到这里，我从自己的厨艺精进之路上得到一些启示：
第一，厨艺不单靠天赋，更多需要靠兴趣和用心。
天赋这种东西是存在的，不过，不是每个人都有厨艺天赋。
所以，厨艺好，更多需要靠兴趣和用心。就像小时候我对锅裂有阴影，自然对厨艺没兴趣。
直到毕业出来实习，远离父母，吃外卖吃出胃病，后来我就培养出一点学做饭的兴趣。
然后，用心地自学一段时间，便很快就上手了。现在厨艺越来越好了。
第二，曾经的高大上，现在看来也不过如此，证明高级了。
以前我觉得会做饭就高大上，觉得必胜客餐单是高大上的，现在因为自己基本都会做，也就觉得如此而已。
因为自己厨艺高级了，所以，才觉得一切也就平常了。
图片来自网络
如何让自己在某方面变得更高级？
第一，培养兴趣。
如果不是天赋太差，兴趣就是最好的老师，如果你想在某方面更高级，先培养自己的兴趣。
第二，坚持练习。
拳不离手，曲不离口。学习技术需要每天不断练习。
只有练习多了，才更容易熟能生巧，才更会摸索出更多有意思的东西。
学习新东西的过程用干货一点的词语就是说：先模仿再超越。
第三，迭代升级
在大量汲取和模仿前人的经验之后，一定需要形成一种自我的形态，属于个人品牌特殊的打造，将技能或者产品迭代升级，快速成立属于自己的产品。人们总是记得历史第一，哪怕它并不完美。
周七七金句：
人们总是记得历史第一，哪怕它并不完美。
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