樱花，樱桃，车厘子

前几天看到巴西总统接受中国记者采访，说起她们国家能够向中国出口的产品当首推车厘子。

竖秋拍摄。樱花，樱桃，车厘子

再想起常常看到一些人指着车厘子说“给我称点樱桃”，然后就有卖者或旁边的人会纠正说“这是车厘子，是进口的，不是樱桃。”

人间四月天，作为温带地区最早成熟的水果，樱桃已经大上市了。无论是水果店，还是菜市场，以及挑着的担担儿里，樱桃都光鲜着红红的脸蛋，一团团干干净净的吸引着人们的眼睛，挑逗着吃货的味蕾。

这时，我们就忘记了樱花。正如我们吃了木耳忘了树兜一样。

人们的健忘也许是与生俱来的。

据说，中国人以前是不怎么赏樱花的，大概是樱花大多开在深山老林，远远看去，也没有什么好看的。

也不知道从什么时候起，人们对樱花产生了如此浓厚的兴趣，但凡樱花开放，大家会不约而同或约而同往的对一山又一山，一园又一园，一丛又一丛，乃至一树或一枝的樱花进行连绵不断的评头论足，照相摄影。大家聚集在樱花树下，总是兴高采烈，手舞足蹈，流连忘返。

我的确喜欢吃车厘子。它们个头大，吃一个算一个。而且味道甜美，水份适中。还因为稍显厚实坚强，便于携带。买回家，冲冲水，装进袋子，带在火车上，即可解渴又能裹腹，实可乐也。

樱花，樱桃，车厘子

我也特别喜欢咱们家乡的樱桃。每当春夏之交，一定会在街头买些刚刚从树上采摘来的红中带黄的樱桃（这货应该是野樱桃，难道有家养的喂饲料的樱桃吗？呵呵），找个盆子，用盐水一泡，坐下来，打开电视，边看边吃，风卷残云，一会儿，红的樱桃下肚，绿的把把儿和黄的核核儿进垃圾桶，再来回味樱桃的味道，竟然发现樱桃有种特殊的樱桃味，而且一准是从鼻腔里传递的。那正是国产樱桃与所谓进口的车厘子在味道上的显著区别。

然而，樱桃和车厘子真的不一样吗？

真的一样。它们都属于樱桃。

又真的不一样，樱桃属于地地道道的国产货，以小巧娇嫩不好保管务必现买现吃闻名。车厘子就来路复杂了，车厘子的中文正式名是欧洲甜樱桃，如今我们常吃的樱桃，大多数种类并不是之前提及的中国樱桃，而是源自欧洲的甜樱桃。于是在它传入之初，人们并未冠以樱桃的名字，而是用了它的译名“车厘子”。

至于樱花，按照我的经验，一般来说，好看的不结果，结果也不好吃。

作为吃货，我还是喜欢我们中国的樱桃，那略带点酸味和特别的樱桃味，比纯甜的车厘子味道更丰富，更有层次感。