粽子香

作者: 康米 | 来源:发表于2017-07-12 03:16 被阅读123次

      5月28日,端午节放假第一天,晨起5:50。一改往西睡懒觉的习惯,只为用一种新得人生态度生活,也许我“长大”了。

    端午节,粽子飘香。今天,我第一次尝试着包粽子。一大早,我将准备好的江米、八宝米、红枣、粽叶分别泡上,然后做早饭。

粽子香 粽子香 粽子香 粽子香

    早饭过后,开始包粽子。分别将泡好的食材(大约泡了两小时,米基本一捻就烂)滤掉水,将枣去胡,准备一卷白线,这样食材基本准备齐全。

  粽叶交叉,如果包三角形则需两边余留一样长度的粽叶,沿粽叶的走向,将其裹成三角形并用线缠绕捆系。如果包成菱形,则需将交叉的粽叶一头留长,一头短,放入一大勺江米一颗红枣,将长头按走向包裹成菱形并用线缠绕捆系。

粽子香

    说实话,第一次包粽子形状各式各样,大大小小很不均匀,最主要是包入的米太少,或是太多漏米,总是拿捏不准,和朋友家人一起边包边聊,互相打趣,互相传授自己的经验,忙得不亦乐乎……

粽子香

    我们的作品都一一摆放好了,拍照,备水,准备下锅,煮起来才知道,这粽子好吃难煮,足足4个小事,先是大火烧开,再是小火慢炖,最后关火闷,终于,出锅了,我却没有了吃的心情,忙着给大家伙儿分粽子,看着大家吃的津津有味,我有一种满足。许是一种为家人过一个美美的端午节的那种期待吧,成家当了妈妈之后,这种节日感越来越重。总觉得,这才是生活。

粽子香 粽子香

  生活,也就像这五月飘香的粽子吧,用心做就会有一种香甜……

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