有人说
到泰国去一定要尝尝当地著名的小食
不吃三十种小食
不算到过泰国
到了泰国之后,不论是曼谷还是芭堤雅的大街小巷中都充满了林林总总的小食摊,不都吃一遍感觉很亏似的。
曼谷作为泰国的首都,流动人口非常大,餐饮选择非常丰富,泰国菜既辣又酸且甜,不仅用到大量的辣椒、葱、姜、蒜,还要加入咖喱、鱼露、虾酱、椰奶、柠檬汁等佐料,有时还会加上薄荷叶等天然香料。水果入菜也是泰国菜一大特色。
冬阴功米粉 Tom Yum Goong Noodles
冬阴功也是来泰国不得不尝的美食,它与泰国米粉组合成的冬阴功米粉更是美味。许多餐馆都有提供这道菜。
世界十大名汤之一,冬荫功汤是将辅料放入桶煲至出味,而后放入大头虾、鱼露、草菇、花奶、椰汁等一起炖煮,酸味鲜美开胃。
船面 Boat Noodles(Kway Teow Rua)
这种传统的泰国米粉以前是在船上出售,每碗很小,几乎一口就能吃完,只卖10泰铢(约合人民币2元),有猪肉、牛肉、冬阴功和豆酱4重口味。
椰子冰淇淋 乍都乍周末市场(Chatuchak Weekend Market)
曼谷最好吃和最实惠的椰子冰淇淋在Chatuchak(Jatuchak / JJ)周末市场!在这里逛上半天后,来一份椰子冰激淋是绝不会让你后悔的选择。
只要花上35泰铢(约合人民币7元),就能拥有一份清爽美味的椰子冰淇淋、切片椰肉,2款配料(糯米、椰果、花生、玉米,亚答子等)和一杯免费的新鲜椰子汁,是出门旅游最佳的甜品。
芒果糯米饭 Mango Sticky Rice
大名鼎鼎的芒果糯米饭不用多做介绍,几乎所有来泰国旅游的人都不会错过。曼谷到处都能买到芒果糯米饭,有些店得益于糯米,而有些则归功于好的芒果。
芒果甜中带酸,这酸味与裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合,美妙无比。
泰式火锅 Mu-Katha
泰式火锅可说是南洋风味火锅代表,特点便是添加了天然植物香料,以汤底或沾酱为主要味道的泰式锅,使得不论选择任何食料都可以搭配。
有相当于泰国菜酸辣口味为主的浓郁汤底,也有改良式的以特殊香料沾酱为主的清淡口味。特别是天气冷的时候,口味酸辣的泰式火锅能带来温热,还有健胃暖胃的功效。
炒河粉 Pad Thai
“派泰”绝对是旅行者中知名度最高的泰国菜,其地位相当于宫爆鸡丁在中国的历史意义。集合了酸、辣、甜、咸等口味,让你一次性领略泰国菜的魅力。
对许多泰国人来说,泰式炒河粉可以从早餐吃到宵夜。一般小店都是30、40泰铢一盘。而到过泰国的外国游客几乎都品尝过这道美食,并对它赞不绝口。
泰式咖喱蟹 Curried Crab
点一份招牌咖喱炒螃蟹,淋上香料和红油的螃蟹,完美融合在特制的咖喱酱里,喷香的美味令人不由垂涎欲滴。
咖喱的香辣渗透到鲜嫩的蟹肉中,味道层次丰满,慢慢的浓郁芬芳,令人回味。
青木瓜沙拉 Som Tam
青木瓜沙拉是泰国人很喜欢的一道开胃小菜,入口酸、甜,随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感,搭配生菜与花生颗粒的嚼感,让人一吃就胃口大开。
芒果丝碰到舌尖后能依次感觉到咸、酸、甜的味道,非常开胃,不仅口感清爽,而且营养丰富。
巧克力香蕉薄饼 Chocolate and Banana Roti
拉伸至如纸片一般的薄饼上,加入新鲜的香蕉片,再淋上糖浆、巧克力酱和炼乳。
泰国鱼饼 Tom Yum Goong Noodles
将咖喱、鱼肉、柠檬叶等一起拌匀后用油炸,香嫩可口,最好吃时是从热油锅里刚炸出来的,在淋上泰国风味十足的辣椒酱。
泰式椰丝煎饼 Khanom Bueang
香脆的饼皮里包裹着甜甜的椰丝,分为甜味的和咸味的,想吃咸版也可以选择搭些虾米,这真是最完美的组合。
一早起来你不妨到丹能沙朵水上集市逛逛。这里俗称曼谷"水上集市",是和当地居民生活有着密切联系的场所,这里有着地地道道的泰国餐食,以小吃、水果居多。
在这里寻觅一些小吃后,可以去参观一下大皇宫(开放时间:8:30-14:30)。大皇宫是历代王宫保存最完美、规模最大、最有民族特色的王宫,是泰国文化、建筑、信仰的象征。
当然,初到曼谷最应体验和欣赏的,就是曼谷浪漫美丽的夜景,人妖表演秀,包括舞蹈、演唱和喜剧,节目精彩,非常逼真!
看过表演后,一定要搭乘复古怀旧的电车,游遍曼谷浪漫的夜景~
看到这里,你是不是也被这座“天使之城”给吸引了,数不胜数的美食不可错过,想要一网打尽美食美景的心愿让我帮你完成。









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